Żywienie w zdrowiu publicznym Zdrowie publiczne

Prawidłowe żywienie oraz prawidłowe nawyki żywieniowe są jednymi z najistotniejszych czynników mających wpływ na dobry stan zdrowia w każdym okresie życia, a zwłaszcza w okresie intensywnego wzrostu i rozwoju organizmu. Właściwe zachowania żywieniowe w okresie ciąży, laktacji, wczesnego dzieciństwa, a także u młodzieży szkolnej i akademickiej.

Niniejsza publikacja opisuje rolę żywienia w szeroko pojętym zdrowiu publicznym, pomagając zrozumieć najważniejsze przyczyny niekoniecznie prawidłowych zachowań żywieniowych, oraz podsuwa Czytelnikowi praktyczne rozwiązania dla ich przezwyciężenia.

Niniejsza ksiażka stanowi pierwszą część książek tego wydawnictwa o zdrowiu publicznym.

Wstęp

1. Żywienie i zdrowie publiczne
2. Fizjologiczne podstawy trawienia i wchłaniania jelitowego
3. Programowanie żywieniowe
4. Zwyczaje żywieniowe kobiet ciężarnych
5. Farmakoterapia a karmienie piersią
6. Realizacja zaleceń dotyczących żywienia niemowląt a zwyczaje żywieniowe
7. Zwyczaje żywieniowe dzieci w okresie wczesnego dzieciństwa (2 i 3 rok życia)
8. Nawyki żywieniowe dzieci w wieku przedszkolnym
9. Nawyki żywieniowe dzieci w wieku szkolnym
10. Zwyczaje żywieniowe młodzieży w wieku szkolnym
11. Zwyczajowe żywienie młodzieży akademickiej
12. Rola mediów w żywieniu

Skorowidz