

Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Woda jest drugim co do ważności determinantem życia. Bez niej człowiek może przeżyć najwyżej kilka dni, natomiast bez pokarmu – nawet kilka tygodni. Mimo to w rzadko którym podręczniku żywieniowym poświęcono wodzie więcej miejsca. Jeżeli już się o niej wspomina, to najczęściej w ograniczonym zakresie, przy okazji omawiania składników mineralnych pełniących funkcję elektrolitów.
Jakkolwiek wszystkie rodzaje żywności zawierają mniejsze lub większe ilości wody, w książce zostały przedstawione jedynie woda pitna i płyny, które są w żywieniu jej głównymi źródłami i wpływają pozytywnie na bilans wody w organizmie. Oprócz wody pitnej są to: wody stołowe, źródlane i mineralne, soki owocowe i warzywne, mleko i napoje mleczne, bezalkoholowe napoje orzeźwiające, kawa i herbata spożywane w postaci naparów oraz produkowane przemysłowo zupy. Świadomie pominięto napoje alkoholowe, gdyż mino znaczącej zawartości wody wywierają one z reguły ujemny wpływ na bilans wodny w organizmie. Przy omawianiu poszczególnych źródeł wody oprócz podstawowych informacji towaroznawczych i technologicznych została także scharakteryzowana ich wartość odżywcza i prozdrowotna.
Spis treści:
Indeks: 8372-3
Wydawnictwo: PWN Wydawnictwo Naukowe
Autor: (red.) Hasik Jan, Gawęcki Jan Wydanie: 1 Rok wyd: 2000 Ilość stron: 340 Format: 16,5 x 24,0 cm Oprawa: twarda ISBN: 83-01-13091-1
Indeks: 21253-1
Wydawnictwo: Edra Urban & Partner
Autor: Dittfeld A, Parol D, Pieszczek-Bober P, Mogiłko N. Wydanie: 1 Rok wyd: 2024 Ilość stron: 224 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-68090-21-5
Indeks: 4190-1
Wydawnictwo: RM
Autor: Lewandowska Agata Wydanie: 1 Rok wyd: 2018 Ilość stron: 184 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7773-854-2
Indeks: 20244-1
Wydawnictwo: Scientifica
Autor: Praca zbiorowaWydanie: 1Rok wyd: 2020Ilość stron: 60Format: 17,0 x 24,0 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-936527-9-2
Indeks: 0826-1
Wydawnictwo: Continuo
Autor: (red.) Karwowska K., Kunecki M., Zmarzły A. Wydanie: 1 Rok wyd: 2015 Ilość stron: 140 Format: 17,0 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-62182-47-3
Indeks: 1524-3
Wydawnictwo: PWN Wydawnictwo Naukowe
Autor: Henryk GertigRok wyd: 2007Ilość stron: 150Format: 17,0 x 24,0 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-01-15-073-0
Indeks: 20012-1
Wydawnictwo: Zwierciadło
Autor: Hanna StolińskaWydanie: 2Rok wyd: 2021Ilość stron: 256Format: 16,5 x 22 cmOprawa: miękkaISBN: 979-83-8132-243-0
Indeks: 4701-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: (red.) Ostrowska Lucyna Wydanie: 1 Rok wyd: 2018 Ilość stron: 344 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-5584-9
Indeks: 3738-3
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Helena Ciborowska, Anna Rudnicka Wydanie: 3 Rok wyd: 2012 Ilość stron: 670 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-4257-3
Indeks: 8445-3
Wydawnictwo: Via Medica
Autor: Wiesława Łysiak-Szydłowska Wydanie: 1 Rok wyd: 2000 Ilość stron: 236 Format: 15,0 x 23,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 83-7258-0069-3
Indeks: 1463-1
Wydawnictwo: Medical Education (dawniej eMKa Media Group)
Autor: Cichocka Aleksandra Wydanie: 1 Rok wyd: 2015 Ilość stron: 20 Format: 15,5 x 15,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-65191-01-4
Indeks: 20922-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Obrzut MagdalenaWydanie: 1Rok wyd: 2023Ilość stron: 240Format: 15,0 x 23,5 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-01-23071-5
Indeks: 8542-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: (red.) Stanisław Kłęk Wydanie: 1 Rok wyd: 2020 Ilość stron: 80 Format: 15,0 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-5970-0 Seria: W GABINECIE LEKARZA SPECJALISTY
Indeks: 17964-1
Wydawnictwo: Medyk
Autor: Krzystyniak Krzysztof L., Obiedziński Mieczysław WWydanie: 1Rok wyd: 2012Ilość stron: 200Format: 14,5 x 20,5 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-89745-69-9
Indeks: 18117-1
Wydawnictwo: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu (dawniej Akade
Autor: Wysokińska-Senkus Aneta Wydanie: 1 Rok wyd: 2008 Ilość stron: 184 Format: 17,0 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7160-537-6
Indeks: 5181-1
Wydawnictwo: PWN Wydawnictwo Naukowe
Autor: Isobel R.Contento Wydanie: 1 Rok wyd: 2018 Ilość stron: 960 Format: 20,5 x 28,5 cm Oprawa: miêkka ISBN: 978-83-01-19857-2