Kategorie
INFORMACJE

  • Banner

  • NFZ

    NFZ
Najczęściej Kupowane
- 12,10 zł Urazy oka Szybki podgląd

Indeks: 17241-1

Wydawnictwo: Czelej

Urazy oka

Autor: Kuhn Ferenc, (red. pol.) Zagórski Zbigniew Wydanie: 1 Rok wyd: 2011 Ilość stron: 242 Format: 21,0 x 30,0 cm Oprawa: twarda ISBN: 978-83-7563-116-6

Cena 97,90 zł Cena podstawowa 110,00 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie
- 9,79 zł Optyczna koherentna tomografia Szybki podgląd

Indeks: 1890-1

Wydawnictwo: Edra Urban & Partner

Optyczna koherentna tomografia

Autor: Jaj S. Duker, Nadia K. Waheed,Darin R. Goldman Wydanie: 1 Rok wyd: 2016 Ilość stron: 179 Format: 16,0 x 23,0 cm Oprawa: twarda ISBN: 978-83-65373-42-7

Cena 79,21 zł Cena podstawowa 89,00 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie
Alergiczne choroby oczu Szybki podgląd

Indeks: 6854-1

Wydawnictwo: Górnicki Wydawnictwo Medyczne

Alergiczne choroby oczu

Autor: (red.) Czajkowski Janusz Wydanie: 1 - dodruk Rok wyd: 2021 Ilość stron: 140 Format: 18,5 x 24,5 cm Oprawa: twarda ISBN: 978-83-41257-95-0

Cena 99,00 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie
Wszystkie bestsellery
Woda w żywieniu i jej źródła
  • Woda w żywieniu i jej źródła

Woda w żywieniu i jej źródła

1100-1
  • Autor: (red.) Brzozowska Anna, Gawęcki Jan
  • Wydanie: 2
  • Rok wyd: 2015
  • Ilość stron: 148
  • Format: 16,5 x 23,5 cm
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 978-83-7160-774-5
    • 37,00 zł
    Brutto
    Ilość
    Obecnie brak na stanie

     

    Zasady dostawy

     

    Zasady zwrotu

    Opis

    Woda  jest drugim co do ważności determinantem życia. Bez niej człowiek może przeżyć najwyżej kilka dni, natomiast bez pokarmu – nawet kilka tygodni. Mimo to w rzadko którym podręczniku żywieniowym poświęcono wodzie więcej miejsca. Jeżeli już się o niej wspomina, to najczęściej w ograniczonym zakresie, przy okazji omawiania składników mineralnych pełniących funkcję elektrolitów.

    Jakkolwiek wszystkie rodzaje żywności zawierają mniejsze lub większe ilości wody, w książce zostały przedstawione jedynie woda pitna i płyny, które są w żywieniu jej głównymi źródłami i wpływają pozytywnie na bilans wody w organizmie. Oprócz wody pitnej są to: wody stołowe, źródlane i mineralne, soki owocowe i warzywne, mleko i napoje mleczne, bezalkoholowe napoje orzeźwiające, kawa i herbata spożywane w postaci naparów oraz produkowane przemysłowo zupy. Świadomie pominięto napoje alkoholowe, gdyż mino znaczącej zawartości wody wywierają one z reguły ujemny wpływ na bilans wodny w organizmie. Przy omawianiu poszczególnych źródeł wody oprócz podstawowych informacji towaroznawczych i technologicznych została także scharakteryzowana ich wartość odżywcza i prozdrowotna.

     

    Spis treści:

     

    1. Woda jako dobro naturalne i związek chemiczny
    2. Woda w organizmie człowieka
    3. Woda w termoregulacji
    4. Zapotrzebowanie na wodę i ocena jej pobrania
    5. Źródła wody pitnej i jej jakość
    6. Wody mineralne - klasyfikacja i działanie prozdrowotne
    7. Soki owocowe i warzywne - otrzymywanie i wartość odżywcza
    8. Napoje bezalkoholowe produkowane przemysłowo
    9. Napoje bezalkoholowe sporządzane w zakładach gastronomicznych
    10. Mleko i napoje mleczne w żywieniu człowieka
    11. Kawa i herbata - napoje o szerokim działaniu fizjologicznym
    12. Zupy i ich znaczenie w żywieniu
    13. Problemy zdrowotne związane z konsumpcją niektórych napojów
    Szczegóły produktu
    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu (dawniej Akade
    1100-1
    16 innych produktów w tej samej kategorii:
    Fizjologia żywienia Szybki podgląd

    Indeks: 8380-1

    Wydawnictwo: PZWL

    Fizjologia żywienia

    Autor: (red.) Krauss Hanna Wydanie: 1 Rok wyd: 2020 Ilość stron: 410 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-5852-9

    Cena 139,00 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie
    Mikrobiologia w towaroznawstwie żywności Szybki podgląd

    Indeks: 11040-1

    Wydawnictwo: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski (dawniej Akademia R

    Mikrobiologia w towaroznawstwie żywności

    Autor: (red.) Łaniewska-Trokenheim Łucja Wydanie: 1 Rok wyd: 2007 Ilość stron: 100 Format: 17,0 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7299-526-1

    Cena 15,00 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie
    English for Dietetics Szybki podgląd

    Indeks: 3033-1

    Wydawnictwo: PZWL

    English for Dietetics

    Autor: Gorbacz-Gancarz B., Ostrowska L., Stefańska E. Wydanie: 1 Rok wyd: 2016 Ilość stron: 324 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-5133-9

    Cena 144,00 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie

    Śledź nas na Facebooku

    Facebook