Kategorie
INFORMACJE

  • Banner

  • NFZ

    NFZ
Najczęściej Kupowane
- 20,01 zł 100 rozpoznań. Układ krążenia Szybki podgląd

Indeks: 9454-1

Wydawnictwo: MediPage

100 rozpoznań. Układ krążenia

Autor: Brady Thomas J., Grist Thomas M., Westra Sjirk J., Wydanie: 1 Rok wyd: 2006 Ilość stron: 312 Format: 13,0 x 21,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 83-89769-11-5 Seria: Radiologia - Seria Kieszonkowa

Cena 99,99 zł Cena podstawowa 120,00 zł
Więcej
W magazynie
- 10,00 zł Dziennik nastolatka Szybki podgląd

Indeks: 11004-1

Wydawnictwo: Medycyna Praktyczna

Dziennik nastolatka

Autor: MacFarlane Aidan, McPherson Ann Wydanie: 1 Rok wyd: 1997 Ilość stron: 160 Format: 12,1 x 19,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 83-86657-42-1

Cena 3,00 zł Cena podstawowa 13,00 zł
Więcej
W magazynie
Wszystkie bestsellery
Ocena żywności i żywienia
  • Ocena żywności i żywienia

Ocena żywności i żywienia

14693-1
  • Autor: (red.) Zin Marek
  • Wydanie: 1
  • Rok wyd: 2009
  • Ilość stron: 344
  • Format: 16,0 x 23,0 cm
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 978-83-7338-490-3
    • 35,00 zł
    Brutto
    Ilość
    Obecnie brak na stanie

     

    Zasady dostawy

     

    Zasady zwrotu

    Opis

    Podręcznik jest przeznaczony dla słuchaczy wydziałów technologii żywności i żywienia człowieka, towaroznawstwa oraz dla tych kierunków nauczania, w programie których postanowiono zapoznać studentów z oceną jakości żywności. Nauka ta obejmuje nie tylko wiadomości z zakresu towaroznawstwa surowców i produktów spożywczych, ale również wzajemnych interakcji składników odżywczych (lipidów, węglowodanów, białek, witamin, składników mineralnych) podczas pozyskiwania, przechowywania i przetwarzania.

    Publikacja uzupełnia również wiedzę o właściwościach fizycznych oraz podstawowym składzie artykułów żywnościowych i ich przemianie podczas różnych procesów technologicznych.



    Spis treści:

    Przedmowa

     

    I. CZĘŚĆ PIERWSZA

    1. Zboża i produkty zbożowe
    2. Herbata
    3. Kawa
    4. Cukier i wyroby cukiernicze
    5. Miód
    6. Napoje alkoholowe
    7. Mleko i przetwory mleczne
    8. Jaja i przetwory
    9. Mięso i przetwory mięsne
    10. Tłuszcze jadalne
    11. Ryby i konserwy rybne

     

    II. CZĘŚĆ DRUGA

    1. Ocena żywienia
    Szczegóły produktu
    Uniwersytet Rzeszowski
    14693-1
    16 innych produktów w tej samej kategorii:
    Dietetyka Wybrane Szybki podgląd

    Indeks: 1202-1

    Wydawnictwo: Uniwersytet Rzeszowski

    Dietetyka Wybrane

    Autor: Bilek M., Pasternakiewicz A., Typek J. Wydanie: 1 Rok wyd: 2014 Ilość stron: 160 Format: 16,0 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7996-057-6

    Cena 19,00 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie
    Medycyna stylu życia Szybki podgląd

    Indeks: 7185-1

    Wydawnictwo: PZWL

    Medycyna stylu życia

    Autor: Daniel Śliż, Artur Mamcarz Wydanie: 1 - dodruk Rok wyd: 2022 Ilość stron: 502 Format: 16.5 x 23.5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-5513-9

    Cena 189,00 zł
    Więcej
    W magazynie
    Żywienie zbiorowe Szybki podgląd

    Indeks: 10352-1

    Wydawnictwo: Druk Tur

    Żywienie zbiorowe

    Autor: Dominik Piotr Wydanie: 1 Rok wyd: 2006 Ilość stron: 126 Format: 16,8 x 23,8 cm Oprawa: miękka ISBN: 83-60197-03-2

    Cena 39,90 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie
    Fizjologia żywienia Szybki podgląd

    Indeks: 8380-1

    Wydawnictwo: PZWL

    Fizjologia żywienia

    Autor: (red.) Krauss Hanna Wydanie: 1 Rok wyd: 2020 Ilość stron: 410 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-5852-9

    Cena 139,00 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie

    Śledź nas na Facebooku

    Facebook