Kategorie
INFORMACJE

  • Banner

  • NFZ

    NFZ
Najczęściej Kupowane
- 18,40 zł Farmacja praktyczna Szybki podgląd

Indeks: 1839-1

Wydawnictwo: PZWL

Farmacja praktyczna

Autor: (red.) Renata Jachowicz Wydanie: 2 Rok wyd: 2016 Ilość stron: 728 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-5026-4

Cena 165,60 zł Cena podstawowa 184,00 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie
- 12,10 zł Urazy oka Szybki podgląd

Indeks: 17241-1

Wydawnictwo: Czelej

Urazy oka

Autor: Kuhn Ferenc, (red. pol.) Zagórski Zbigniew Wydanie: 1 Rok wyd: 2011 Ilość stron: 242 Format: 21,0 x 30,0 cm Oprawa: twarda ISBN: 978-83-7563-116-6

Cena 97,90 zł Cena podstawowa 110,00 zł
Więcej
W magazynie
Wszystkie bestsellery
Ocena żywności i żywienia
  • Ocena żywności i żywienia

Ocena żywności i żywienia

14693-1
  • Autor: (red.) Zin Marek
  • Wydanie: 1
  • Rok wyd: 2009
  • Ilość stron: 344
  • Format: 16,0 x 23,0 cm
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 978-83-7338-490-3
    • 35,00 zł
    Brutto
    Ilość
    Obecnie brak na stanie

     

    Zasady dostawy

     

    Zasady zwrotu

    Opis

    Podręcznik jest przeznaczony dla słuchaczy wydziałów technologii żywności i żywienia człowieka, towaroznawstwa oraz dla tych kierunków nauczania, w programie których postanowiono zapoznać studentów z oceną jakości żywności. Nauka ta obejmuje nie tylko wiadomości z zakresu towaroznawstwa surowców i produktów spożywczych, ale również wzajemnych interakcji składników odżywczych (lipidów, węglowodanów, białek, witamin, składników mineralnych) podczas pozyskiwania, przechowywania i przetwarzania.

    Publikacja uzupełnia również wiedzę o właściwościach fizycznych oraz podstawowym składzie artykułów żywnościowych i ich przemianie podczas różnych procesów technologicznych.



    Spis treści:

    Przedmowa

     

    I. CZĘŚĆ PIERWSZA

    1. Zboża i produkty zbożowe
    2. Herbata
    3. Kawa
    4. Cukier i wyroby cukiernicze
    5. Miód
    6. Napoje alkoholowe
    7. Mleko i przetwory mleczne
    8. Jaja i przetwory
    9. Mięso i przetwory mięsne
    10. Tłuszcze jadalne
    11. Ryby i konserwy rybne

     

    II. CZĘŚĆ DRUGA

    1. Ocena żywienia
    Szczegóły produktu
    Uniwersytet Rzeszowski
    14693-1
    16 innych produktów w tej samej kategorii:
    - 8,58 zł Algorytmy żywienia dzieci Szybki podgląd

    Indeks: 19084-1

    Wydawnictwo: Elsevier Urban & Partner

    Algorytmy żywienia dzieci

    Autor: (red.) Suskind D. L., Lenssen P., (red. pol.) Jesz Wydanie: 1 Rok wyd: 2013 Ilość stron: 170 Format: 21,0 x 30,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7609-920-0

    Cena 69,42 zł Cena podstawowa 78,00 zł
    Więcej
    W magazynie
    - 8,90 zł Żywienie w PCOS Szybki podgląd

    Indeks: 21639-1

    Wydawnictwo: PZWL

    Żywienie w PCOS

    Autor: Hanna Szpunar-RadkowskaWydanie: 1Rok wyd: 2025Ilość stron: 352Format: 14.3 cm x 20.5cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-01-24211-4

    Cena 80,10 zł Cena podstawowa 89,00 zł
    Więcej
    W magazynie
    Zmysły a jakość żywności i żywienia Szybki podgląd

    Indeks: 1608-1

    Wydawnictwo: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu (dawniej Akade

    Zmysły a jakość żywności i żywienia

    Autor: (red.) Gawęcki Jan, Baryłko-Pikielna Nina Wydanie: 1 Rok wyd: 2015 Ilość stron: 192 Format: 17,0 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7160-773-8

    Cena 39,00 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie
    Antykwariat Jem zdrowo Szybki podgląd

    Indeks: 5213-3

    Wydawnictwo: PZWL

    Jem zdrowo

    Autor: Kunachowicz Hanna, Nadolna Irena, Przygoda Beata, Wydanie: 1 Rok wyd: 2015 Ilość stron: 277 Format: 20,5 x 14,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-4148-4

    Cena 23,00 zł
    Więcej
    W magazynie

    Śledź nas na Facebooku

    Facebook