Żywienie w gastroenterologii dziecięcej

Sposób leczenia chorób przewodu pokarmowego zależy od ich etiologii i przebiegu, jednak w większości przypadków to żywienie odgrywa kluczową rolę. U niektórych z tych pacjentów odpowiednia dieta jest głównym bądź jedynym remedium, u innych ważnym elementem terapii.

Żywienie w gastroenterologii dziecięcej to kompendium wiedzy o najczęściej występujących u dzieci i młodzieży chorobach przewodu pokarmowego, zarówno organicznych, jak i czynnościowych, które łączą:: krótki zarys choroby, aktualne zalecenia dotyczące diety i leczenia żywieniowego oraz narzędzia przydatne w praktyce klinicznej.

Publikacja została stworzona w oparciu o EBM (evidence based medicine) i zalecenia cenionych towarzystw naukowych przez zespół doświadczonych gastroenterologów dziecięcych i dietetyka, którzy od lat wspólnie pomagają dzieciom z chorobami przewodu pokarmowego w powrocie do zdrowia, pod redakcją naukową prof. dr hab. n. med. Aleksandry Banaszkiewicz oraz dr n. med. i n. o zdr. Aleksandry Pituch-Zdanowskiej związanych z Kliniką Gastroenterologii i Żywienia Dzieci Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.

Książka dedykowana jest przede wszystkim dietetykom klinicznym oraz lekarzom gastroenterologom dziecięcym. Może się okazać również pomocna studentom dietetyki i kierunku lekarskiego, a także rodzicom i opiekunom chorych dzieci, jako pomoc w zrozumieniu choroby i wagi dietoterapii.

Recenzenci::

Dr hab. n med. i n. o zdr. Agnieszka Kozioł-Kozakowska – dietetyk, Klinika Pediatrii Gastroenterologii i Żywienia UJ CM, Kierownik Pracowni Dietetyki Pediatrycznej UJ CM

Prof. dr hab. n med. Mieczysława Czerwionka-Szaflarska – pediatra, alergolog, gastroenterolog, Konsultant Krajowy w dziedzinie Gastroenterologia dziecięca

Spis treści;

1. Choroba refluksowa przełyku
2. Wymioty i biegunki infekcyjne
3. Eozynofilowe zapalenie przełyku
4. Choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy
5. Czynnościowy ból brzucha
6. Dyspepsja czynnościowa
7. Nietolerancja laktozy i fruktozy
8. Zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego (SIBO)
9. Celiakia
10. Nieswoiste zapalenia jelit
11. Zespół jelita drażliwego
12. Zaparcie czynnościowe
13. Ostre zapalenie trzustki
14. Przewlekłe zapalenie trzustki
15. Wybrane choroby wątroby
16. Żywienie dojelitowe - alternatywne metody żywienia drogą przewodu pokarmowego
17. Załączniki
Załącznik 1. Zapotrzebowanie na makroskładniki u dzieci i młodzieży
Załącznik 2. Wzory do obliczeń podstawowej przemiany materii oraz całkowitego wydatku energetycznego u dzieci i młodzieży
Załącznik 3. Testy oddechowe
Załącznik 4. Produkty bezglutenowe, produkty zawierające gluten oraz tzw. ukryte źródła glutenu
Załącznik 5. Przygotowanie do kolonoskopii
Załącznik 6. Bristolska Skala Uformowania Stolca
Załącznik 7. Produkty i techniki kulinarne zalecane i niezalecane dla pacjenta stosującego dietę bogatoresztkową
Załącznik 8. Zastosowanie oleju MCT
Załącznik 9. Wybrane preparaty pediatryczne do żywienia dojelitowego na rynku polskim
Skorowidz