Zmień chemię na jedzenie

Pierwsza książka o tym, jak jeść bez chemii i nie zbankrutować. Książka, która nie zawiera chemii ani polepszaczy smaku! Co to znaczy zdrowo się odżywiać? Zacznij od unikania chemicznych dodatków. Nie tylko nie są potrzebne, one szkodzą! Jednego czekoladowego batona można przegryźć bez obaw, ale rozmaite barwniki, słodziki, wzmacniacze smaku i aromaty zjedzone także w płatkach śniadaniowych, w domowej(!) zupie czy lodach sumują się. I rujnują twoje zdrowie. Są przyczyną alergii, niestrawności, złego samopoczucia, a być może także zespołu ADHD. Niewiele przeprowadzono rzetelnych badań dotyczących sztucznych dodatków do żywności. Julita Bator weryfikuje dane od producentów. Jej książka może być dla nas przewodnikiem po kuchni, która pachnie tak, jak jedzenie pamiętane z naszego dzieciństwa. W dwudziestu rozdziałach udziela porad, jak unikać szkodliwej żywności, ale także jakie naczynia stosować w kuchni, jak przemycać wartościowe produkty w potrawach. Podaje 81 przepisów, które przywracają polskiej kuchni dawną, utraconą przed laty świetność.

Spis treści:

1. Przypadki strapionej matki
2. Żywność - instrukcja obługi
3. Brzydkie wyrazy
4. Czym skorupka za młodu nasiąknie
5. Jak jem kaszę, nie grymaszę!
6. Jak pachnie brokuł?
7. Ile mięsa jest w mięsie?
8. Zdrów jak ryba?
9. Tłuszcze
10. Sól
11. Bakalie
12. Instant karma, czyli produkty błyskawiczne
13. Soki i napoje
14. Słońce w słoiku, czyli o przetworach
15. Czy woda zdrowia doda?
16. Leki nie z Bożej apteki
17. Żywieniowy recykling
18. Zwierzę też człowiek
19. Plastik nie jest fantastic
20. Rady ogólne