• Banner

  • NFZ

Wszystkie bestsellery

Najlepiej spożyć przed…Czyli o tym co masz na talerzu

20071-1
  • Autor: Temple Nicola

  • Wydanie: 1

  • Rok wyd: 2021

  • Ilość stron: 304

  • Format: 15,0 x 23,0 cm

  • Oprawa: miękka

  • ISBN: 978-83-233-5061-3

45,00 zł
Brutto
Ilość
Obecnie brak na stanie

 

Zasady dostawy

 

Zasady zwrotu

Opis

Mięso zjedz, ziemniaki zostaw? Niekoniecznie! Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie nie posunęliśmy się za daleko.
Współczesna nauka wypracowała wiele metod przetwórstwa żywności. Wbrew obiegowej opinii pokarmy przetworzone to nie zawsze uzależniające, wywołujące otyłość produkty wielkich koncernów. Biolożka Nicola Temple w zajmujący sposób opisuje, co zawierają gotowe dania, jakimi sposobami opóźnia się psucie warzyw i owoców oraz jakie zastosowanie w przetwórstwie ma nanotechnologia. Wyjaśnia, jak na ewolucję naszych ulubionych pokarmów wpływały interesy koncernów, innowacje, marnotrawstwo, a nawet wojna. Zagląda też w przyszłość, w której konsumujemy steki hodowane w probówkach czy pizzę z drukarki 3D.
Dzięki książce Najlepiej spożyć przed... staniemy się racjonalnymi konsumentami, potrafiącymi ocenić, co w sferze żywności przetworzonej jest dla nas akceptowalne, a co nie. Uzbrojeni w tę wiedzę możemy śmiało wkroczyć do supermarketu.

Szczegóły produktu
20071-1
16 innych produktów w tej samej kategorii:

Indeks: 20885-1

Wydawnictwo: Vital

Dieta w cukrzycy typu 2

Autor: De Santis Andy, Anderson MichelleWydanie: 1Rok wyd: 2023Ilość stron: 156Format: 14,5 x 20,5 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-8272-475-2

Cena 54,50 zł
Więcej
W magazynie

Indeks: 1051-1

Wydawnictwo: Bukowy Las

Dieta bez pszenicy

Autor: Davis Williamn Wydanie: 1 Rok wyd: 2013 Ilość stron: 326 Format: 13,5 x 20,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-62478-92-7

Cena 36,90 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 11256-1

Wydawnictwo: RM

Tabele cholesterolu

Autor: Muller Sven-David Wydanie: 2 Rok wyd: 2011 Ilość stron: 104 Format: 10,5 x 19,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7243-914-7

Cena 19,90 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Śledź nas na Facebooku