Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Mięso zjedz, ziemniaki zostaw? Niekoniecznie! Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie nie posunęliśmy się za daleko.
Współczesna nauka wypracowała wiele metod przetwórstwa żywności. Wbrew obiegowej opinii pokarmy przetworzone to nie zawsze uzależniające, wywołujące otyłość produkty wielkich koncernów. Biolożka Nicola Temple w zajmujący sposób opisuje, co zawierają gotowe dania, jakimi sposobami opóźnia się psucie warzyw i owoców oraz jakie zastosowanie w przetwórstwie ma nanotechnologia. Wyjaśnia, jak na ewolucję naszych ulubionych pokarmów wpływały interesy koncernów, innowacje, marnotrawstwo, a nawet wojna. Zagląda też w przyszłość, w której konsumujemy steki hodowane w probówkach czy pizzę z drukarki 3D.
Dzięki książce Najlepiej spożyć przed... staniemy się racjonalnymi konsumentami, potrafiącymi ocenić, co w sferze żywności przetworzonej jest dla nas akceptowalne, a co nie. Uzbrojeni w tę wiedzę możemy śmiało wkroczyć do supermarketu.
Indeks: 16375-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Wieczorek-Chełmińska Zofia Wydanie: 1 Rok wyd: 2011 Ilość stron: 184 Format: 20,5 x 14,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-4119-4
Indeks: 7509-1
Wydawnictwo: Wydawnictwo Kobiece
Autor: Pedre VincentWydanie: 1Rok wyd: 2019Ilość stron: 424Format: 14,5 x 20,5 cmOprawa: miekkaISBN: 978-83-66234-93-2
Indeks: 2106-1
Wydawnictwo: Zwierciadło
Autor: Stolińska-Fiedorowicz Hanna Wydanie: 2 Rok wyd: 2021 Ilość stron: 270 Format: 17,0 x 22,0 cm Oprawa: miękka ze skrzydełkami ISBN: 978-83-8132-242-3
Indeks: 20305-1
Wydawnictwo: Esteri
Autor: Bernhard Hobelsberger Wydanie: 2022 Rok wyd: 2022 Ilość stron: 208 Format: 17,0 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-66960-53-4
Indeks: 16994-1
Wydawnictwo: Esprit
Autor: Tse Chantal Wydanie: 1 Rok wyd: 2011 Ilość stron: 364 Format: 14,5 x 20,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-61989-47-9
Indeks: 0887-1
Wydawnictwo: Galaktyka
Autor: Fuhrman Joel Wydanie: 1 Rok wyd: 2014 Ilość stron: 348 Format: 16,0 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7579-329-1
Indeks: 20434-1
Wydawnictwo: MedPharm
Autor: Mrochen-Domin Izolda, Janion KarolinaWydanie: 1Rok wyd: 2022Ilość stron: 72Format: 13,0 x 19,0 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-7846-138-8
Indeks: 12800-1
Wydawnictwo: SBM
Autor: Daria Pociecha Wydanie: 1 Rok wyd: 2024 Ilość stron: 192 Format: 16,5 x 24,0 cm Oprawa: twarda ISBN: 978-83-8348-183-8
Indeks: 20681-1
Wydawnictwo: Vital
Autor: Shivan Sarna Wydanie: 1 Rok wyd: 2022 Ilość stron: 280 Format: 14,5 x 20,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-8272-219-2
Indeks: 1122-3
Wydawnictwo: Prószyński MEDIA
Autor: Suzanne Abraham, Derek Llewelyn-JonesWydanie: 1Rok wyd: 2001Ilość stron: 310Format: 14,2 x 20,2 cmOprawa: miękkaISBN: 83-7255-871-X
Indeks: 1180-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Szczepańska Anna Wydanie: 2 Rok wyd: 2015 Ilość stron: 282 Format: 20,5 x 14,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-3165-2
Indeks: 0625-1
Wydawnictwo: Uniwersytet Medyczny w Poznaniu (dawniej Akademia
Autor: (red.) Dobrowolska-Zachwieja Agnieszka Wydanie: 1 Rok wyd: 2014 Ilość stron: 50 Format: 15,0 x 21,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7597-238-2
Indeks: 8264-3
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Michele SharpWydanie: 1Rok wyd: 2005Ilość stron: 204Format: 21,0 x 15,0 cmOprawa: miękkaISBN: 83-200-3059-5
Indeks: 19493-1
Wydawnictwo: Medical Education
Autor: Ewa Stachowska Wydanie: 1 Rok wyd: 2019 Ilość stron: 26 Format: 15,5 x 15,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-65471-70-3
Indeks: 10334-1
Wydawnictwo: Rebis Dom Wydawniczy
Autor: Noakes Manny, Clifton Peter Wydanie: 1 Rok wyd: 2007 Ilość stron: 212 Format: 21,0 x 22,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7301-822-8