Tartrazyna, polidekstroza i E133 czy zaryzykujesz ich spożycie? Z tego
kieszonkowego poradnika konsumenta dowiesz się, które składniki chemiczne
zawarte w artykułach spożywczych są bezpieczne, a których lepiej unikać.
W tabelach zawierających alfabetyczną listę związków chemicznych znajdziesz
przydatne informacje o potencjalnym wpływie dodatków chemicznych na twoje
zdrowie. O stopniu ich szkodliwości informują kolory. Z książki dowiesz się
również, co oznaczają kody zaczynające się literą E. Informacje te pomogą Ci
zadecydować, które produkty włożyć do koszyka, a które lepiej zostawić na
półce.
Spis treści:
Przedmowa
- Jak posługiwać się tym poradnikiem?
- Wstęp
- Lista kodów E
- Dodatki do żywności
- Modyfikacje genetyczne w skrócie