Kategorie
INFORMACJE

  • Banner

  • NFZ

    NFZ
Najczęściej Kupowane
- 20,01 zł 100 rozpoznań. Układ krążenia Szybki podgląd

Indeks: 9454-1

Wydawnictwo: MediPage

100 rozpoznań. Układ krążenia

Autor: Brady Thomas J., Grist Thomas M., Westra Sjirk J., Wydanie: 1 Rok wyd: 2006 Ilość stron: 312 Format: 13,0 x 21,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 83-89769-11-5 Seria: Radiologia - Seria Kieszonkowa

Cena 99,99 zł Cena podstawowa 120,00 zł
Więcej
W magazynie
- 10,00 zł Dziennik nastolatka Szybki podgląd

Indeks: 11004-1

Wydawnictwo: Medycyna Praktyczna

Dziennik nastolatka

Autor: MacFarlane Aidan, McPherson Ann Wydanie: 1 Rok wyd: 1997 Ilość stron: 160 Format: 12,1 x 19,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 83-86657-42-1

Cena 3,00 zł Cena podstawowa 13,00 zł
Więcej
W magazynie
Wszystkie bestsellery
Podstawy biooceny żywności
  • Podstawy biooceny żywności

Podstawy biooceny żywności

9186-1
  • Autor: Gronowska-Senger Anna
  • Wydanie: 1
  • Rok wyd: 2004
  • Ilość stron: 148
  • Format: 17,0 x 24,0 cm
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 83-7244-553-2
    • 17,85 zł
    Brutto
    Ilość

     

    Zasady dostawy

     

    Zasady zwrotu

    Opis

    Książka jest pracą z zakresu metod biooceny żywności pod kątem jej wartości odżywczej i biodostępności składników pokarmowych. Uwzględnia główne składniki odżywcze, prezentuje ogólnie metody mikrobiologiczne wymagające specjalnych warunków.



    Spis treści:

    I. WSTĘP

     

    II. METODY BIOOCENY ŻYWNOŚCI

    1. Wprowadzenie
    2. Podstawy prowadzenia doświadczeń biologicznych

     

    III. METODY BIOOCENY BIAŁKA

    1. Wprowadzenie
    2. Charakterystyka metod biooceny białka

     

    IV. METODY BIOOCENY TŁUSZCZÓW

    1. Wprowadzenie
    2. Charakterystyka metod biooceny tłuszczów

     

    V. METODY BIOOCENY WĘGLOWODANÓW

    1. Wprowadzenie
    2. Charakterystyka metod biooceny węglowodanów

     

    VI. METODY BIOOCENY WITAMIN

    1. Wprowadzenie
    2. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
    3. Witaminy rozpuszczalne w wodzie
    4. Metody badań biodostępności witamin z żywności u człowieka

     

    VII. METODY BIOOCENY SKŁADNIKÓW MINERALNYCH

    1. Wprowadzenie
    2. Charakterystyka metod biooceny żelaza
    3. Charakterystyka metod biooceny wapnia
    4. Charakterystyka metod biooceny magnezu
    5. Charakterystyka metod biooceny cynku
    6. Charakterystyka metod biooceny jodu
    7. Charakterystyka metod biooceny selenu
    8. Charakterystyka metod biooceny miedzi
    9. Metody badań biodostępności składników mineralnych z żywności u człowieka

     

    VIII. ZNACZENIE PRAKTYCZNE BIOOCENY SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH

    Szczegóły produktu
    SGGW
    9186-1
    16 innych produktów w tej samej kategorii:
    Żywienie zbiorowe Szybki podgląd

    Indeks: 10352-1

    Wydawnictwo: Druk Tur

    Żywienie zbiorowe

    Autor: Dominik Piotr Wydanie: 1 Rok wyd: 2006 Ilość stron: 126 Format: 16,8 x 23,8 cm Oprawa: miękka ISBN: 83-60197-03-2

    Cena 39,90 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie
    Mikrobiologia w towaroznawstwie żywności Szybki podgląd

    Indeks: 11040-1

    Wydawnictwo: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski (dawniej Akademia R

    Mikrobiologia w towaroznawstwie żywności

    Autor: (red.) Łaniewska-Trokenheim Łucja Wydanie: 1 Rok wyd: 2007 Ilość stron: 100 Format: 17,0 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7299-526-1

    Cena 15,00 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie
    - 16,39 zł Dietetyka i żywienie kliniczne Szybki podgląd

    Indeks: 19072-1

    Wydawnictwo: Elsevier Urban & Partner

    Dietetyka i żywienie kliniczne

    Autor: Payne Anne, Barker Helen, (red. pol.) Chojnacki Ja Wydanie: 1 Rok wyd: 2013 Ilość stron: 324 Format: 20,5 x 29,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7609-957-6

    Cena 132,61 zł Cena podstawowa 149,00 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie

    Śledź nas na Facebooku

    Facebook