Banner
NFZ
Indeks: 9238-1
Wydawnictwo: MediPage
Autor: (red.) Bradley William G. Wydanie: 1 Rok wyd: 2005 Ilość stron: 344 Format: 13,5 x 21,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 83-89769-08-5 Seria: Radiologia - Seria Kieszonkowa
Indeks: 18990-1
Wydawnictwo: MediPage
Autor: (red.) Zubilewicz Tomasz, Terlecki PiotrWydanie: 1Rok wyd: 2013Ilość stron: 200Format: 17,0 x 24,5 cmOprawa: twardaISBN: 978-83-61104-78-0
Indeks: 8514-1
Wydawnictwo: Medical Education
Autor: Zubilewicz Tomasz, Wojtak AndrzejWydanie: 1Rok wyd: 2020Ilość stron: 204Format: 19,0 x 23,0 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-65471-71-0
Indeks: 19847-1
Wydawnictwo: Medical Tribune Polska
Autor: (red.) Pruszczyk P., Ciurzyński M., Kostrubiec M.Wydanie: 2Rok wyd: 2021Ilość stron: 460Format: 16,5 x 25,0 cmOprawa: twardaISBN: 978-83-960509-8-4
Indeks: 21513-1
Wydawnictwo: Medical Tribune Polska
Autor: Iwona Gorczyca-Głowacka Wydanie: 1 Rok wyd: 2025 Ilość stron: 206 Format: 13,0 x 19,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-68323-02-3
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Książka jest pracą z zakresu metod biooceny żywności pod kątem jej wartości odżywczej i biodostępności składników pokarmowych. Uwzględnia główne składniki odżywcze, prezentuje ogólnie metody mikrobiologiczne wymagające specjalnych warunków.
I. WSTĘP
II. METODY BIOOCENY ŻYWNOŚCI
III. METODY BIOOCENY BIAŁKA
IV. METODY BIOOCENY TŁUSZCZÓW
V. METODY BIOOCENY WĘGLOWODANÓW
VI. METODY BIOOCENY WITAMIN
VII. METODY BIOOCENY SKŁADNIKÓW MINERALNYCH
VIII. ZNACZENIE PRAKTYCZNE BIOOCENY SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH
Indeks: 1524-3
Wydawnictwo: PWN Wydawnictwo Naukowe
Autor: Henryk GertigRok wyd: 2007Ilość stron: 150Format: 17,0 x 24,0 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-01-15-073-0
Indeks: 0826-1
Wydawnictwo: Continuo
Autor: (red.) Karwowska K., Kunecki M., Zmarzły A. Wydanie: 1 Rok wyd: 2015 Ilość stron: 140 Format: 17,0 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-62182-47-3
Indeks: 21821-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Małgorzata Słoma-Krześlak Wydanie: 1 Rok wyd: 2026 Ilość stron: 942 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-01-24468-2
Indeks: 2048-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Beata Przygoda, Hanna Kunachowicz Wydanie: 7 Rok wyd: 2018 Ilość stron: 200 Format: 20,5 x 14,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-5586-3
Indeks: 21578-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Beata Sińska Wydanie: 1 Rok wyd: 2025 Ilość stron: 330 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-01-24178-0
Indeks: 18051-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: (red. nauk.) Szczygieł Bruno Wydanie: 1 Rok wyd: 2012 Ilość stron: 326 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-4420-1
Indeks: 6408-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Dorota Szostak-WęgierekWydanie: 1Rok wyd: 2021Ilość stron: 230Format: 16,5 x 23,5 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-200-6344-8
Indeks: 5675-1
Wydawnictwo: WYDAWNICTWO SBM Sp. z o.o.
Autor: Daria Pociecha Wydanie: 1 - dodruk Rok wyd: 2022 Ilość stron: 192 Format: 16,5 x 24,0 cm Oprawa: twarda ISBN: 978-83-8222-428-3
Indeks: 21315-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Michał Sienkiewicz Wydanie: 1 Rok wyd: 2024 Ilość stron: 332 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-01-23700-4
Indeks: 20898-1
Wydawnictwo: Publicat
Autor: Łyszczek MagdalenaWydanie: 1Rok wyd: 2022Ilość stron: 302Format: 14,5 x 20,5 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-271-2626-9
Indeks: 9451-3
Wydawnictwo: UMCS
Autor: Jan FiedurekWydanie: 1Rok wyd: 2007Ilość stron: 210Format: 17,0 x 24,0 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-227-2650-1
Indeks: 4275-1
Wydawnictwo: Medyk
Autor: Cichocka Aleksandra Wydanie: 3 Rok wyd: 2024 Ilość stron: 222 Format: 21,0 x 21,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-66866-64-5
Indeks: 3790-1
Wydawnictwo: Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu Wydawnict
Autor: Szłyk E., Cichosz M., Fiipiak-Szok A., Jastrzębska Wydanie: 1 Rok wyd: 2013 Ilość stron: 182 Format: 16,0 x 23,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-231-2940-0
Indeks: 13461-1
Wydawnictwo: Uniwersytet Rzeszowski
Autor: (red.) Januszewicz Paweł, Socha Piotr, Mazur Artur Wydanie: 1 Rok wyd: 2009 Ilość stron: 178 Format: 16,0 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7338-462-0
Indeks: 21676-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Paulina Szymczak-Iwanicka Wydanie: 1 Rok wyd: 2025 Ilość stron: 288 Format: 14,0 x 20,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-01-24417-0
Indeks: 9521-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Gertig Henryk, Przysławski Juliusz Wydanie: 1 Rok wyd: 2015 Ilość stron: 468 Format: 16,0 x 23,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-3603-9
