Banner
NFZ
Indeks: 13933-1
Wydawnictwo: Górnicki Wydawnictwo Medyczne
Autor: (red.) Morris F., Brady W. J., Camm J., (red. pol. Wydanie: 1 Rok wyd: 2009 Ilość stron: 102 Format: 21,0 x 29,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-61257-80-6
Indeks: 5369-1
Wydawnictwo: Via Medica
Autor: Chalmers J., Macmahon S., Anderson C., Neal B., Ro Wydanie: 2 Rok wyd: 2001 Ilość stron: 80 Format: 14,5 x 21,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 8372581509 Seria: Poradnik Klinicysty
Indeks: 19483-1
Wydawnictwo: Alfa-medica press
Autor: Houghton Andrew R., Gray David Wydanie: 4 Rok wyd: 2014 Ilość stron: 312 Format: 14,5 x 20,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7522-125-1
Indeks: 1911-1
Wydawnictwo: Vesalius
Autor: Tomasik Tomasz, Windak Adam, Skalska Anna, KulczycWydanie: 3Rok wyd: 2021Ilość stron: 220Format: 20,5 x 28,5 cmOprawa: miękkaISBN: 838568803X
Indeks: 15892-1
Wydawnictwo: MediPage
Autor: Cooper Grant, Herrera Joseph E. Rok wyd: 2010 Ilość stron: 286 Format: 12,0 x 18,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-61104-35-3
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Książka jest pracą z zakresu metod biooceny żywności pod kątem jej wartości odżywczej i biodostępności składników pokarmowych. Uwzględnia główne składniki odżywcze, prezentuje ogólnie metody mikrobiologiczne wymagające specjalnych warunków.
I. WSTĘP
II. METODY BIOOCENY ŻYWNOŚCI
III. METODY BIOOCENY BIAŁKA
IV. METODY BIOOCENY TŁUSZCZÓW
V. METODY BIOOCENY WĘGLOWODANÓW
VI. METODY BIOOCENY WITAMIN
VII. METODY BIOOCENY SKŁADNIKÓW MINERALNYCH
VIII. ZNACZENIE PRAKTYCZNE BIOOCENY SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH
Indeks: 21676-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Paulina Szymczak-Iwanicka Wydanie: 1 Rok wyd: 2025 Ilość stron: 288 Format: 14,0 x 20,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-01-24417-0
Indeks: 4488-3
Wydawnictwo: PZWL
Autor: (red.) Jarosz M., Bułhak-Jachymczyk B.Wydanie: 1Rok wyd: 2014Ilość stron: 458Format: 16,5 x 24,0 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-200-3421-9
Indeks: 4159-1
Wydawnictwo: Galaktyka
Autor: Mizera Justyna, Mizera Krzysztof Wydanie: 1 Rok wyd: 2017 Ilość stron: 216 Format: 16,5 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7579-640-7
Indeks: 21666-1
Wydawnictwo: MAKmed
Autor: Witold Brniak, Kamila Urbańczyk, Ana Well, Katarzy Wydanie: 1 Rok wyd: 2025 Ilość stron: 402 Format: 15,0 x 21,0 cm Oprawa: miękka foliowana ISBN: 978-83-969521-2-7
Indeks: 4768-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Ewa StachowskaWydanie: 1Rok wyd: 2021Ilość stron: 455Format: 15,0 x 23,5 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-200-6328-8
Indeks: 8785-3
Wydawnictwo: Sanmedia
Autor: Buttriss JudithWydanie: 1Rok wyd: 1996Ilość stron: 78Format: 15,0 x 23,0 cmOprawa: miękkaISBN: 83-86516-24-0Seria: Medycyna rodzinna
Indeks: 19853-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Ciborowska Helena, Ciborowska ArturWydanie: 5Rok wyd: 2022Ilość stron: 896Format: 16,5 x 23,5 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-200-6480-3
Indeks: 4077-1
Wydawnictwo: PWN Wydawnictwo Naukowe
Autor: Zdzis³aw E. Sikorski, Hanna Staroszczyk Wydanie: 2 Rok wyd: 2017 Ilość stron: 344 Format: 16.5x23.5cm Oprawa: miêkka ISBN: 978-83-01-19626-4
Indeks: 21342-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Lucyna Ostrowska Wydanie: 1 Rok wyd: 2024 Ilość stron: 630 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-01-23876-6
Indeks: 19832-1
Wydawnictwo: Esteri
Autor: Bernard Hobelsberger Wydanie: 1 Rok wyd: 2021 Ilość stron: 206 Format: 17,0 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-66960-01-5
Indeks: 19612-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Dorota Szostak-WęgierekWydanie: 1Rok wyd: 2020Ilość stron: 150Format: 16,5 x 23,5 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-200-6186-4
Indeks: 20013-1
Wydawnictwo: Helion
Autor: Frazier Karen, Manning Laura Wydanie: 1 Rok wyd: 2021 Ilość stron: 200 Format: 20 x 22 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-283-8406-4
Indeks: 4076-1
Wydawnictwo: PWN Wydawnictwo Naukowe
Autor: Zdzisław E. Sikorski, Hanna Staroszczyk Wydanie: 2 Rok wyd: 2017 Ilość stron: 458 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-01-19625-7
Indeks: 20562-1
Wydawnictwo: Medical Tribune Polska
Wydanie: 1Rok wyd: 2022Ilość stron: 60Format: 20,5 x 28,0 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-66946-37-8
Indeks: 8527-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: (red.) Anna Brytek-Matera Wydanie: 1 Rok wyd: 2020 Ilość stron: 566 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-5992-2
Indeks: 20012-1
Wydawnictwo: Zwierciadło
Autor: Hanna StolińskaWydanie: 2Rok wyd: 2021Ilość stron: 256Format: 16,5 x 22 cmOprawa: miękkaISBN: 979-83-8132-243-0
