Współczesna dietoterapia

Publikacja o nowym tytule „Współczesna dietoterapia” to nowa odsłona książki „Dietoterapia”, która cieszy się niesłabnącą popularnością, zarówno wśród studentów kierunków żywieniowych i dietetycznych, jak i innych osób, których kształcenie związane jest z naukami o zdrowiu oraz studentów studiów podyplomowych związanych z poradnictwem dietetycznym. Postęp prac badawczych związanych z dietoprofilaktyką, interwencją dietetyczną w różnych stanach chorobowych, jak i modyfikacją zarówno zaleceń diagnostycznych, jak i standardów opieki w poszczególnych dietozależnych stanach patologicznych i jednostkach chorobowych spowodował potrzebę aktualizacji publikacji. Warto dodać, że w ciągu ostatnich lat ukazało się wiele nowych standardów, wytycznych i raportów dotyczących wpływu diety na występowanie i leczenie wielu chorób, ukazały się nowe zalecenia i normy żywieniowe dla populacji polskiej, co uzasadnia potrzebę aktualizacji wcześniej publikowanych informacji. Książkę dedykujemy osobom zawodowo związanym z nauką o zdrowiu i opieką medyczną, w tym lekarzom, pielęgniarkom, czy fizjoterapeutom ale przede wszystkim studentom dietetyki i kierunków żywieniowych i dietetykom.

Spis treści:

1. Zapotrzebowanie energetyczne organizmu człowieka
   
2. Znaczenie węglowodanów w żywieniu człowieka
   
3. Białko
   
4. Tłuszcze
   
5. Witaminy
   
6. Składniki mineralne
   
7. Klasyfikacja diet
   
8. Postępowanie dietetyczne w chorobach przewodu pokarmowego
   
9. Postępowanie dietetyczne w chorobach wątroby
   
10. Nieprawidłowe reakcje na pokarm
    
11. Dietoterapia i dietoprofilaktyka otyłości
    
12. Postępowanie dietetyczne w nadciśnieniu tętniczym
    
13. Dietoprofilaktyka i dietoterapia chorób układu sercowo-naczyniowego
    
14. Postępowanie dietetyczne w cukrzycy
    
15. Postępowanie dietetyczne w przewlekłej chorobie nerek
16. Kamica układu moczowego
    
17. Terapia dietetyczna hiperurykemii i dny moczanowej
    
18. Leczenie żywieniowe
    
19. Modyfikacje diety w niedokrwistości
    
20. Dietoprofilaktyka osteoporozy
    
21. Zaburzenia odżywiania