

Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Dietetyka sportowa to obecnie jedna z najbardziej rozwijających się nauk żywieniowych. Skupia się na badaniu wpływu diety lub określonego sposobu żywienia na kondycję i wytrzymałość osób aktywnych fizycznie. Zajmuje się również opracowaniem i implementacją strategii żywieniowych mających na celu poprawę ogólnego stanu zdrowia, wydolności fizycznej i składu ciała.
W książce znajdują się wszystkie niezbędne informacje służące min. indywidualnemu dopasowaniu diety do planu treningowego (uwzględniając również okres startowy oraz często celowe wahania masy ciała), potrzeby wynikające z występowania problemów zdrowotnych (alergie pokarmowe, cukrzyca, zaburzenia odżywiania).
Nie zabrakło również wskazówek potrzebnych do planowania jadłospisu względem rodzaju uprawianej dyscypliny, odżywiania w czasie podróży, doboru suplementacji uwzględniającej jej skuteczność, legalność oraz bezpieczeństwo stosowania.
Publikacja jest niezbędnym źródłem wiedzy dla dietetyków sportowych, pomocą dydaktyczną dla studentów i nauczycieli akademickich na kierunkach dietetycznych, medycznych i wychowania fizycznego. Dla osób aktywnych fizycznie wyjaśni najważniejsze aspekty dietetyki sportowej i wskaże prawidłowe zasady sposobu odżywiania.
ZAKRES TEMATYCZNY PRZEDSTAWIONY W PUBLIKACJI
ŻYWIENIE
Trawienie i przemiana materii
Reakcja organizmu na wysiłek
fizyczny
Adaptacja do wysiłku fizycznego i metody oceny wydolności
fizycznej
Biochemia wysiłku fizycznego
Bilans energetyczny
Planowanie
aktywności fizycznej
Budowa i skład ciała
Żywienie, wysiłek fizyczny i
geny
Makroskładniki pokarmowe (Białka, Tłuszcze, Węglowodany)
Wartość
odżywcza produktów spożywczych
Witaminy w żywieniu osób aktywnych
fizycznie
Składniki mineralne w żywieniu osób aktywnych
Woda i
elektrolity w czasie wysiłku fizycznego
Wpływ diety na równowagę
kwasowo-zasadową organizmu
Żywienie, wysiłek fizyczny i układ
odpornościowy
Wolne rodniki w wysiłku fizycznym
Zaburzenia przewodu
pokarmowego u osób aktywnych fizycznie i sportowców
Mikrobiota jelitowa a
wysiłek fizyczny
Alergia na pokarmy i nietolerancje pokarmowe
Zaburzenia
odżywiania
Alkohol a sport
DIETETYKA
Zalecenia żywieniowe dla osób aktywnych fizycznie
Przygotowanie do
wysiłku
Regeneracja powysiłkowa
Strategie żywieniowe wpływające na masę i
skład ciała – redukcja masy ciała, zwiększanie masy mięśniowej
Żywienie
dzieci i młodzieży uprawiającej sport
Kobieta sportowiec
Sportowiec z
cukrzycą
Sportowiec wegetarianin
Dieta w profilaktyce i leczeniu chorób
przewlekłych
Dieta w profilaktyce i leczeniu zaburzeń lipidowych
Dieta w
profilaktyce i leczeniu hiperurykemii u sportowców
Dieta w profilaktyce i
leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza u sportowców
Psychologia i
odżywianie
Psychologia i odżywianie – ograniczenia w procesie redukcji masy
ciała
SUPLEMENTY DIETY
Suplementy diety w sporcie
Suplementacja i żywienie, a doping
PRAKTYCZNE ASPETY DIETYKI
Metody pomiaru dobowego i treningowego wydatku energetycznego
Kalorymetria
pośrednia w ocenie metabolizmu energetycznego
Metody oceny sposobu
żywienia
Metody oceny stanu odżywienia
Monitoring medyczny
sportowców
Poradnictwo dietetyczne – rola dietetyka sportowego
Dieta osób
aktywnych
Wybrane aspekty żywienia w różnych dyscyplinach
sportowych
Plany suplementacyjne ukierunkowane na przyrost masy
mięśniowej
Ciekawostki żywieniowe
Indeks: 12162-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Jarosz Mirosław Wydanie: 1 Rok wyd: 2008 Ilość stron: 184 Format: 14,5 x 20,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 9788320037012 Seria: Instytut Żywności i Żywienia zaleca
Indeks: 4687-3
Wydawnictwo: Esteri
Autor: Strehle S., Schafer C. Rok wyd: 2018 Ilość stron: 192 Format: 16,5 x 20,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-65835-50-5
Indeks: 8843-3
Wydawnictwo: Klub dla Ciebie
Autor: Luise Thibault Wydanie: 1 Rok wyd: 2003 Ilość stron: 208 Format: 13,0 x 19,0 cm Oprawa: twarda ISBN: 83-7404-012-2
Indeks: 4159-1
Wydawnictwo: Galaktyka
Autor: Mizera Justyna, Mizera Krzysztof Wydanie: 1 Rok wyd: 2017 Ilość stron: 216 Format: 16,5 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7579-640-7
Indeks: 13023-1
Wydawnictwo: Bauer-Weltbild Media
Autor: Cramm Dagmar, Levie Jenny Wydanie: 1 Rok wyd: 2009 Ilość stron: 216 Format: 16,0 x 21,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7404-980-1
Indeks: 9435-1
Wydawnictwo: Bauer-Weltbild Media
Autor: Frohn Birgit Wydanie: 1 Rok wyd: 2006 Ilość stron: 180 Format: 15,0 x 21,0 cm Oprawa: twarda ISBN: 83-7404-463-2
Indeks: 0249-1
Wydawnictwo: Astrum
Autor: Jakimowicz-Klein Barbara Rok wyd: 2014 Ilość stron: 172 Format: 15,0 x 21,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7277-730-0
Indeks: 9535-1
Wydawnictwo: Progress
Autor: Damuta Myłek Wydanie: 2 Rok wyd: 2023 Ilość stron: 224 Format: 15,0 x 21,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-939769-0-4
Indeks: 13531-1
Wydawnictwo: Prószyński MEDIA
Autor: Korszewska Elżbieta Wydanie: 1 Rok wyd: 2003 Ilość stron: 134 Format: 14,0 x 20,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 83-7337-325-X
Indeks: 13206-1
Wydawnictwo: Feeria
Autor: Emeran MayerWydanie: 1Rok wyd: 2017Ilość stron: 358Format: 14,5 x 20,5 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-7229-644-3
Indeks: 6869-1
Wydawnictwo: G+J Gruner + Jahr Polska
Autor: Pannell Maggie Wydanie: 1 Rok wyd: 2003 Ilość stron: 96 Format: 17,0 x 23,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 83-89221-14-4
Indeks: 20989-1
Wydawnictwo: RM
Autor: Lewandowska Agata Wydanie: 1 Rok wyd: 2019 Ilość stron: 208 Format: 16,0 x 23,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-8151-714-0
Indeks: 18798-1
Wydawnictwo: Dragon
Autor: Rusin Wiesława Wydanie: 1 Rok wyd: 2013 Ilość stron: 96 Format: 16,5 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-63559-58-8
Indeks: 7299-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Wieczorek-Chełmińska Zofia Wydanie: 1 Rok wyd: 2004 Ilość stron: 208 Format: 21,0 x 14,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 83-200-2800-0
Indeks: 2552-3
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Szczepańska AnnaRok wyd: 2014Ilość stron: 282Format: 20,5 x 14,5 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-200-3165-2
Indeks: 8047-1
Wydawnictwo: Edipresse
Autor: Iwona Zasuwa Wydanie: 1 Rok wyd: 2018 Ilość stron: 320 Format: 23.4 x 15.2 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-8117-634-7