Opis:
W Polsce na padaczkę choruje około 1% populacji. U większości udaje się
opanować napady padaczkowe, stosując leki. Niestety około 30% chorych to
pacjenci z rozpoznaniem padaczki lekoopornej, których leczenie farmakologiczne
nie przynosi oczekiwanych efektów. Dla wielu z nich remedium może okazać się
leczenie dietą ketogenną. Obecnie terapii tej poddaje się głównie dzieci. Około
50% leczonych tą metodą odnosi znaczną korzyść – całkowite ustanie napadów
padaczkowych, ich znaczna redukcja lub poprawa codziennego funkcjonowania, nawet
mimo niewielkiego zmniejszenia napadów. Najnowsze badania i obserwacje kliniczne
dowodzą jej skuteczności w niektórych chorobach metabolicznych.
Dieta
ketogenna musi być stosowana pod ścisłym nadzorem lekarza i dietetyka
specjalizujących się w leczeniu tą metodą.
„Dieta ketogenna w leczeniu
padaczki. Poradnik” nie jest opracowaniem naukowym. Jej celem jest pomóc
rodzicom i opiekunom dzieci chorujących na padaczkę w zrozumieniu właściwości,
zasad diety ketogennej oraz poznaniu sposobów przyrządzania posiłków
ketogennych. Książka ta może być również pomocna dla lekarzy i dietetyków,
którzy specjalizują się w leczeniu padaczki.
Spis treści:
1. Wstęp
2. Tłuszcze, czyli to, co w diecie ketogennej najważniejsze
3. Wszystko zaczęło się od Charliego
4. Leczenie dietą ketogenną –
miniprzewodnik
5. Leczenie dietą ketogenną w Polsce
6. Z praktyki
lekarza prowadzącego dietę ketogenną
7. Dieta ketogenna w praktyce
8.
Dom podczas leczenia dietą ketogenną
9. Emocje i dieta ketogenna
10.
Gotowanie zgodnie z zasadami diety ketogennej
11. Kulinarne inspiracje
ketogenne
12. Historie z życia wzięte
13. Dieta ketogenna na świecie
14. Spis ośrodków, które prowadzą leczenie dietą ketogenną w Polsce
15.
Bibliografia