Autor: Brady Thomas J., Grist Thomas M., Westra Sjirk J.,
Wydanie: 1
Rok wyd: 2006
Ilość stron: 312
Format: 13,0 x 21,0 cm
Oprawa: miękka
ISBN: 83-89769-11-5
Seria: Radiologia - Seria Kieszonkowa
Autor: (red.) Bradley William G.
Wydanie: 1
Rok wyd: 2005
Ilość stron: 344
Format: 13,5 x 21,0 cm
Oprawa: miękka
ISBN: 83-89769-08-5
Seria: Radiologia - Seria Kieszonkowa
Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka to już piąte wydanie
cenionego przez studentów i adeptów dietetyki podręcznika. Zawiera aktualną
wiedzę o żywieniu człowieka zarówno zdrowego, jak i chorego, w różnych grupach
wiekowych i stanach fizjologicznych, zwracający uwagę na ważne problemy
współczesnej dietetyki. W książce omówiono podstawy żywienia człowieka – od
znaczenia składników odżywczych przez unormowania prawne, po zagadnienia
związane z innowacjami w naukach biologicznych. Przedstawiono aktualną
klasyfikację diet z ich szczegółową charakterystyką, wadami i zaletami tych
diet, a także współczesne możliwości zastosowania ich u pacjenta. Omówiono
również zasady żywienia w wybranych stanach patologicznych, pacjentów chorych
neurologicznie, kardiologicznie, pacjentów z chorobami metabolicznymi,
pacjentów po zabiegach chirurgicznych, czy pacjentów chorujących onkologicznie.
Publikacja zawiera również aktualną wiedzę dotyczącą żywienia dzieci i
młodzieży, zaburzeń odżywiania w różnych grupach wiekowych w różnych sytuacjach
klinicznych. Podręcznik odpowiada obowiązującemu programowi nauczania
dietetyki, został całkowicie zaktualizowany i wzbogacony w nowe treści
dotyczące nowoczesnych zasad żywienia człowieka zdrowego i chorego.
Autor: Jarosz Mirosław Wydanie: 1 Rok wyd: 2008 Ilość stron: 184 Format: 14,5 x 20,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 9788320037012 Seria: Instytut Żywności i Żywienia zaleca
Autor: Gorbacz-Gancarz B., Ostrowska L., Stefańska E. Wydanie: 1 Rok wyd: 2016 Ilość stron: 324 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-5133-9