Dietetyka kliniczna

"Dietetyka kliniczna" to wypełniony aktualną wiedzą zwięzły, kieszonkowy przewodnik, który dietetycy moga wykorzystywać w swojej codziennej praktyce. Książka może być również przydatna studentom medycyny zainteresowanym tematem odżywiania oraz lekarzom pracującym w szpitalu czy domach opieki. Praktyczny, przejrzysty układ książki i niewielki format to atuty, które zachęcają do regularnego korzystania z podręcznika.

W pierwszej części omówiono sposób oceny zapotrzebowania u różnych osób na różnych etapach życia (np. u kobiet w ciąży, osób starszych, dzieci) oraz u specyficznych pacjentów np. po amputacjach czy urazach rdzenia kręgowego. Część druga opisuje zagadnienie odżywiania w licznych schorzeniach, jak : choroby nowotworowe, choroby układu sercowo-naczyniowego, cukrzyca, choroby przewodu pokarmowego, wątroby, trzustki, nerek i układu oddechowego. Wszystkie rozdziały dotyczące grupy schorzeń mają jednolity format, a w obrębie każdego z nich opisano zwięźle przebieg choroby, leczenie, rodzaj interwencji dietetycznej, a także omówiono zagadnienia edukacji pacjenta. W ramach rozdziału przewidziano także miejsca na notatki użytkownika.

Na końcu książki znajdują się przydatne dodatki na temat interakcji żywności z lekami i interpretacji badań laboratoryjnych.

I. OCENA STANU ODŻYWIENIA I WSPARCIE ŻYWIENIOWE

1. Ocena stanu odżywienia
2. Ciąża
3. Ocena dzieci i młodzieży
4. Osoby starsze
5. Wsparcie żywieniowe

II. POSTĘPOWANIE ŻYWIENIOWE W CHOROBACH POSZCZEGÓLNYCH UKŁADÓW I NARZĄDÓW

1. Rak
2. Choroby sercowo-naczyniowe
3. Cukrzyca
4. Choroby układu pokarmowego
5. Choroby wątroby i trzustki
6. Choroby nerek
7. Choroby płuc

Dodatek A. Ocena laboratoryjna

Dodatek B. Interakcje leków z pokarmami

Dodatek C. Informacje dotyczące odżywiania