Kategorie
INFORMACJE

  • Banner

  • NFZ

    NFZ
Najczęściej Kupowane
Wszystkie bestsellery
Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu
  • Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu

Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu

9521-1
  • Autor: Gertig Henryk, Przysławski Juliusz
  • Wydanie: 1
  • Rok wyd: 2015
  • Ilość stron: 468
  • Format: 16,0 x 23,0 cm
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 978-83-200-3603-9
    • 174,00 zł
    153,12 zł
    Brutto
    Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 174,00 zł
    Ilość

     

    Zasady dostawy

     

    Zasady zwrotu

    Opis
    Nowoczesny, przejrzysty podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami. Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się różnych grup ludności, metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rolę dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Jeden z rozdziałów poświęcono różnym rodzajom współcześnie stosowanych diet oraz alternatywnym sposobom żywienia. Publikacja jest przeznaczona dla studentów wydziałów farmaceutycznych oraz nauki o zdrowiu akademii medycznych, a także innych uczelni (np. uczelni rolniczych), które w swych programach nauczania uwzględniają naukę o żywności i żywieniu.

    Spis treści:
    1. Wstęp
    2. Podstawowe składniki odżywcze
    3. Witaminy
    4. Składniki mineralne
    5. Przemiany składników odżywczych w organizmie człowieka
    6. Interakcje leków ze składnikami pożywienia
    7. Ogólna charakterystyka podstawowych grup żywności
    8. Podstawy racjonalnego żywienia
    9. Podstawy dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych
    10. Specyficzne sposoby odżywiania się niektórych grup ludności
    Szczegóły produktu
    PZWL
    9521-1
    16 innych produktów w tej samej kategorii:
    Dieta dla wątroby Szybki podgląd

    Indeks: 7408-1

    Wydawnictwo: Astrum

    Dieta dla wątroby

    Autor: Andrew LaughinRok wyd: 2017Ilość stron: 152Format: 15,0 x 20,5 cmOprawa: miękkaISBN: 978-83-64786-18-1

    Cena 35,00 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie
    Żywienie dzieci w zdrowiu i Szybki podgląd

    Indeks: 11027-1

    Wydawnictwo: Help-Med

    Żywienie dzieci w zdrowiu i

    Autor: (red.) Krawczyński Marian Wydanie: 2 Rok wyd: 2015 Ilość stron: 302 Format: 16,5 x 23,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-933064-9-7

    Cena 64,00 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie
    Edukacja ¿ywieniowa Szybki podgląd

    Indeks: 5181-1

    Wydawnictwo: PWN Wydawnictwo Naukowe

    Edukacja żywieniowa

    Autor: Isobel R.Contento Wydanie: 1 Rok wyd: 2018 Ilość stron: 960 Format: 20,5 x 28,5 cm Oprawa: miêkka ISBN: 978-83-01-19857-2

    Cena 199,00 zł
    Więcej
    W magazynie
    Dieta Niski indeks glikemiczny Szybki podgląd

    Indeks: 5675-1

    Wydawnictwo: WYDAWNICTWO SBM Sp. z o.o.

    Dieta Niski indeks glikemiczny

    Autor: Daria Pociecha Wydanie: 1 - dodruk Rok wyd: 2022 Ilość stron: 192 Format: 16,5 x 24,0 cm Oprawa: twarda ISBN: 978-83-8222-428-3

    Cena 39,95 zł
    Więcej
    Obecnie brak na stanie

    Śledź nas na Facebooku

    Facebook