Diety niskoenergetyczne

Otyłość to nie tylko dyskomfort psychiczny, związany z wyglądem, lecz przede wszystkim groźba poważnych chorób, takich jak: zwiększone stężenie cholesterolu we krwi, nadciśnienie tętnicze, choroba wieńcowa, miażdżyca naczyń, udar mózgu, kamica pęcherzyka żółciowego, cukrzyca, choroby kości i sta­wów, ból kręgosłupa, zadyszka, duszność, zaburzenia oddychania, niektóre nowotwory oraz zwiększone ryzyko zgonu. Długotrwałe utrzymanie odpowiedniej masy ciała jest o wiele ważniejsze i trudniejsze niż pierwsze sukcesy w odchudzaniu. Wiele osób po uzyskaniu zamierzonej masy ciała powraca do złych nawyków żywieniowych i zaprzestaje aktywności fizycznej. Książka ta podpowiada co gotować, aby nie utyć i mieć przyjemność z jedzenia.

I. CZĘŚĆ OGÓLNA

1. Dieta niskoenergetyczna (wg IŻŻ)
2. Dieta oczyszczająca niskoenergetyczna (około 600 kcal - 2510 kJ)
3. Dieta niskoenergetyczna niskoglikemiczna
4. Dieta niskoenergetyczna bez produktów zbożowych lub z małą ich ilością

II. CZĘŚĆ SZCZEGÓŁOWA

1. Wybrane potrawy niskoenergetyczne
2. Przepisy

Piśmiennictwo

Alfabetyczny spis potraw