Dzięki książce czytelnik dowie się, jak skomponować prawidłową dietę, zmniejszającą stężenie cholesterolu (który jest jednym z czynników ryzyka zawału serca i udaru mózgu), jakie są mechanizmy przemiany tłuszczów i cholesterolu w organizmie. Autorzy podają liczne przepisy na potrawy, które skutecznie przyczyniają się do obniżania stężenia cholesterolu.
Spis treści:
- Cholesterol - w nadmiarze szkodliwy
- Cholesterol jako czynnik ryzyka
- Ruch podnosi poziom HDL
- Zdrowe żywienie - najlepsze lekarstwo
- Ważny wybór - właściwy kwas tłuszczowy
- Produkty naturalne obniżają poziom cholesterolu
- Garść pomysłów na lekkostrawne śniadania
- Przekąski i napoje obniżające poziom cholesterolu
- Obiady, które krzepią serce
- Lekkie dania na kolację