Praktyczny przewodnik po ONS oral nutrition support

"Praktyczny przewodnik dotyczący stosowania doustnych suplementów pokarmowych (DSP) czy też ONS (ang. Orał Nutrition Supplements) dedykowany jest wszystkim specjalistom zajmującym się żywieniem klinicznym. Do tego grona należą lekarze mający najczęściej styczność z niedożywieniem i wyniszczeniem (onkolodzy i specjaliści medycyny paliatywnej, lekarze rodzinni, specjaliści chorób wewnętrznych, geriatrii, chirurgii, intensywnej terapii, neurologii, psychiatrii), a także dietetycy kliniczni, farmaceuci i pielęgniarki.

W przewodniku znajdą Państwo praktyczne wskazówki dotyczące stosowania doustnych suplementów pokarmowych sprzedawanych na polskim rynku, a jest ich obecnie ponad 100. Produkowane suplementy różnią się nie tylko kalorycznością i składem, ale również wskazaniami do stosowania. Niewłaściwie stosowane ONS mogą istotnie nasilić dolegliwości z przewodu pokarmowego, tym samym pogłębiając niedożywienie, co z kolei może skutecznie zniechęcić chorego do ich stosowania.

Niedożywienie i wyniszczenie, bez względu na przyczynę, pogarsza rokowania i wyniki leczenia naszych chorych. Jest niezależnym czynnikiem zwiększonego ryzyka zgonu i niepowodzenia terapii. Jak pokazują dane epidemiologiczne, przynajmniej 30% chorych przybyłych do szpitala z prawidłowym stanem odżywienia rozwija niedożywienie w szpitalu, a nawet 70% pacjentów niedożywionych w chwili przyjęcia pogłębia niedożywienie w szpitalu. Konsekwencje niedożywienia to wzrost częstości infekcji, w tym oportunistycznych, nieprawidłowe gojenie się ran i powikłania pooperacyjne, wydłużenie czasu hospitalizacji, spadek jakości życia i wreszcie wzrost kosztów leczenia.

Tym samym właściwe leczenie niedożywienia i umiejętność posługiwania się dostępnymi na rynku preparatami do żywienia doustnego stają się jednym z najistotniejszych filarów wspomagających leczenie choroby zasadniczej. Tak jak nie wyobrażamy sobie dzisiejszej nowoczesnej terapii bez leczenia bólu czy wsparcia psychologa, tak i odpowiednie wsparcie żywieniowe jest pełnoprawnym elementem leczenia schorzeń przewlekłych."

lek.med. Aleksandra Kapała

Spis treści:

I. CZĘŚĆ TEORETYCZNA

1. Co to jest ONS?
2. Z czego produkowane są preparaty typu ONS?
3. Fortyfikacja żywności
4. Wskazania do stosowania ONS
5. Zalety i wady ONS. Działania uboczne
6. Czy to działa? Skuteczność kliniczna ONS. Analiza kosztowo-efektywna
7. Podział i szczegółowe wskazania do stosowania ONS

II. CZĘŚĆ PRAKTYCZNA

1. Naleśniki
2. Zupy
3. Klopsiki
4. Musy i koktajle owocowo-warzywne
5. Desery
6. Galaretki
7. Kakao
8. Lody wiśniowe