To obszerne źródło wiedzy na temat leczniczych właściwości pożywienia.
Autorka zachęca do spożywania świeżego, naturalnego pożywienia przygotowywanego
tak, aby jak najpełniej wykorzystać zawarte w nim cenne składniki.Zwraca również
uwagę na to, że nowa dietetyka nie klasyfikuje produktów według zawartych
składników pokarmowych, ale według ich witalności.
Spis treści:
- Zdrowie jako przejaw równowagi w życiu
- Krótki kurs zdrowego żywienia - składniki pokarmowe
- Równowaga kwasowo-zasadowa podstawowym warunkiem zdrowia
- Sezonowość i świeżość w diecie
- Produkty zbożowe - najlepsze źródło energii
Przepisy