Kategorie
INFORMACJE

  • Banner

  • NFZ

    NFZ
Najczęściej Kupowane
Wszystkie bestsellery
Żywienie w niedokrwistościach
  • Żywienie w niedokrwistościach

Żywienie w niedokrwistościach

11084-1
  • Autor: Wieczorek-Chełmińska Zofia
  • Wydanie: 1
  • Rok wyd: 2008
  • Ilość stron: 232
  • Format: 20,5 x 14,5 cm
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 978-83-200-3504-9
    • 49,00 zł
    43,12 zł
    Brutto
    Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 49,00 zł
    Ilość

     

    Zasady dostawy

     

    Zasady zwrotu

    Opis
    Na niedokrwistość spowodowaną niedoborem żelaza choruje ok.40% naszego społeczeństwa. Główną przyczyną schorzenia są niedobory tego pierwiastka w diecie spowodowane niewiedzą i wynikającymi z niej błędami żywieniowymi. Modyfikacja codziennego jadłospisu pozwala w większości przypadków odzyskać zdrowie. W książce znajdują się interesujące przepisy na potrawy bogate w żelazo i kwas foliowy - składniki, które są szczególnie ważne w profilaktyce anemii.

    Spis treści:

    I. CZĘŚĆ OGÓLNA

    1. Żywienie a niedokrwistość
    2. Niedokrwistość z niedoboru żelaza
    3. Zapotrzebowanie na energię i podstawowe składniki pokarmowe
    4. Zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej
    5. Zachowanie równowagi wodnej
    6. Wpływ różnych czynników na przyswajalność niektórych witamin i skłądników mineralnych
    7. Zapobieganie stratom witamin w żywności
    8. Źródła składników odżywczych
    9. Substancje szkodliwe w żywności
    10. Miary gospodarcze
    11. Naczynia kuchenne
    12. Zioła przyprawowe

     

    II. CZĘŚĆ SZCZEGÓŁOWA

    1. Buliony i zakwasy
    2. Zupy
    3. Potrawy z miesa zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny i ryb
    4. Potrawy jarskie
    5. Potrawy z warzyw
    6. Sosy
    7. Chleb domowy
    8. Dodatki do pieczywa
    9. Desery
    10. Wypieki domowe
    11. Napoje
    Szczegóły produktu
    PZWL
    11084-1
    16 innych produktów w tej samej kategorii:

    Śledź nas na Facebooku

    Facebook