W swojej książce Dale Pinnock, specjalista z zakresu żywienia i kucharz w
jednej osobie, wyjaśnia uzdrawiającą moc pożywienia. Udowadnia, że działanie
pewnych substancji zawartych w pokarmach wykracza daleko poza zaspokajanie
zapotrzebowania naszych organizmów na witaminy i minerały. Te niezwykłe
substancje to cenne fitozwiązki, które działają podobnie do roślin leczniczych,
a nawet terapii farmakologicznych, ale nie powodują żadnych skutków
ubocznych.
Spis treści:
- Nowy paradygmat w odżywianiu
- Odżywiać znaczy leczyć
- Fitozwiązki - leki na talerzu
- Medycyna od kuchni
- Kulinarna apteczka natury