Kategorie
INFORMACJE

  • Banner

  • NFZ

    NFZ
Najczęściej Kupowane
Wszystkie bestsellery

Liczmy witaminy w diecie

4478-3
Autor: Kunachowicz Hanna, Nadolna Irena, Wojtasik Anna, P
Wydanie: 1
Rok wyd: 2009
Ilość stron: 272
Format: 20,5 x 14,5 cm
Oprawa: miękka
ISBN: 978-83-200-3810-1
Książka antykwaryczna
23,00 zł
Brutto
Ilość

 

Zasady dostawy

 

Zasady zwrotu

Książki używane mogą nie zawierać dodatków online, płyt, obwolut, być wycofane z bibliotek, z pieczątkami i oznaczeniami. Reklamacje z tego powodu nie będą rozpatrywane.

Opis
Witaminy stanowią bardzo ważną grupę związków potrzebnych do prawidłowego przebiegu wielu czynności życiowych organizmu. Mimo, że witaminy znajdują się w pokarmach w minimalnej ilości i nie dostarczają organizmowi ani jednej kalorii, organizm nasz nie może bez dostatecznego ich dopływu normalnie się rozwijać i funkcjonować. Urozmaicone pożywienie zazwyczaj zapewnia potrzebne ilości witamin, co pozwala na normalne funkcjonowanie organizmu. Dlatego ważne jest właściwe żywienie zawierające dużą ilość surowych warzyw i owoców, soków owocowych lub owocowo-warzywnych a także stosowanie preparatów witaminowych. Autorki zwracają uwagę na witaminy w diecie z punktu prawidłowego układania jadłospisów i postępowania dietetycznego.

Spis treści:

Wprowadzenie

Witaminy - ich rola w żywieniu i zachowaniu zdrowia

  1. Witamina A i B-karoten
  2. Witamina E
  3. Witamina C (kwas askorbinowy)
  4. Tiamina (witamina B1)
  5. Ryboflawina (witamina B2)
  6. Niacyna (witamina PP)
  7. Witamina B6
  8. Foliany
  9. Witamina B12
  10. Witamina K
  11. Zawartość witamin w produktach i straty w procesach przygotowywania żywności

Podsumowanie

Piśmiennictwo

Tabele zawartości witamin w produktach spożywczych i potrawach

Skorowidz

Szczegóły produktu
PZWL
4478-3
16 innych produktów w tej samej kategorii:

Śledź nas na Facebooku

Facebook