Wszystko o układzie pokarmowym

Śniadanie połykane w pośpiechu przed wyjściem do pracy, świąteczny obiad, po którym trudno wstać od stołu, ciągle nowe i zwykle nieskuteczne diety. Na co dzień większość z nas nie zastanawia się nad tym, jak ważna jest zbilansowana dieta, zapewniająca dobre samopoczucie i zdrowie. Nie pamiętamy o tym, że aby prawidłowo funkcjonować, organizm musi się zaangażować w złożony proces trawienia i wchłaniania. Za ten złożony proces odpowiada jeden z najważniejszych układów narządów wewnętrznych - układ pokarmowy.

Książka zawiera dokładny, przystępny opis budowy i funkcjonowania jamy ustnej, gardła, przełyku, żołądka, jelitu cienkiego i grubego, a także gruczołów z nimi związanych, m.in. wątroby i trzustki. Równie starannie zostały omówione przyczyny, objawy i metody leczenia schorzeń układu pokarmowego.

Oddzielny rozdział poświęcono diecie. W szczegółowy i przejrzysty sposób przedstawiono rolę witamin i mikroelementów w żywieniu. Książka zawiera informacje na temat ich zawartości w różnych produktach spożywczych, wpływu na funkcjonowanie organizmu i zalecanych dziennych norm spożycia.

I. BUDOWA I FUNKCJONOWANIE UKŁADU POKARMOWEGO

1. Ważne jak powietrze
2. Co jemy
3. Gryziemy, smakujemy
4. Połykamy
5. Trawienie
6. Intensywnie trawimy
7. Dalsze trawienie i wchłanianie
8. Dalsze wchłanianie i wydalanie

II. CHOROBY UKŁADU POKARMOWEGO

1. Jama ustna
2. Gardło
3. Przełyk
4. Żołądek i dwunastnica
5. Wątroba i pęcherzyk żółciowy
6. Trzustka
7. Jelito cienkie i grube
8. Odbytnica i odbyt

Bibliografia

Indeks