Kategorie
INFORMACJE

  • Banner

  • NFZ

    NFZ
Najczęściej Kupowane
Wszystkie bestsellery

Co warto wiedzieć o diecie łatwo strawnej?

10431-1
  • Autor: Mikołajczak Jolanta, Wyka Joanna, Biernat Jadwiga
  • Wydanie: 1
  • Rok wyd: 2007
  • Ilość stron: 110
  • Format: 13,2 x 19,0 cm
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 978-60466-22-3


20,70 zł
Brutto
Ilość

 

Zasady dostawy

 

Zasady zwrotu

Opis

Żywienie człowieka jest jedną z najmłodzszych nauk przyrodniczych, łączących wiedzę z różnych dziedzin nauk przyrodniczych, łączących wiedzę z różnych dziedzin: chemii, biologii, biochemii i medycyny.Szczególną częścią tej nauki jest żywienie w chorobie (dietetyka). Jest to ważny element prawidłowej terapii, a w wielu schorzeniach - podstawa postępowania leczniczego. Właściwa dieta jest w wielu schorzeniach pierwszym etapem leczenia.W początkowej fazie choroby najczęściej zalecana jest dieta łatwo strawna, której zasady omawia niniejsza książka.Do prowadzenia racjonalnego żywienia osób, niezbędne jest przestrzeganie kilku prawideł określanych jako 5 razy U : urozmaicenie, umiarkowanie, uregulowanie, umiejętność przyrządzania potraw podczas obróbki kulinarnej, uprawianie sportu, ćwiczeń lub spacer.

Spis treści:

Wstęp

 

I. GRUPY PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH

  1. Produkty zbożowe
  2. Warzywa i owoce
  3. Mleko i przetwory mleczne
  4. Mięso, wędliny, ryby oraz jaja
  5. Tłuszcze
  6. Cukier i słodycze

 

II. ENERGIA I SKŁADNIKI ODŻYWCZE

  1. Energia
  2. Białka
  3. Tłuszcze
  4. Węglowodany
  5. Witaminy
  6. Składniki mineralne
  7. Woda

 

III. CHARAKTERYSTYKA DIETY ŁATWO STRAWNEJ

  1. Co można podawać na poszczególne posiłki?
  2. Techniki kulinarnego przygotowania produktów i potraw
  3. Naczynia kuchenne
  4. Przyprawy
  5. Wykaz produktów i potraw dozwolonych i przeciwwskazanych
  6. Racje pokarmowe w diecie łatwo strawnej wyrażone w produktach spożywczych
  7. Zawartość energii i składników odżywczych w racjach pokarmowych

 

IV. PRZYKŁĄDY JADŁOSPISÓW W DIECIE ŁATWO STRAWNEJ

  1. Receptury i kulinarne przygotowanie wybranych potraw i napojów
  2. Lista wybranych produktów, ich przybliżonych miar i ilości w gramach
Szczegóły produktu
MedPharm
10431-1
16 innych produktów w tej samej kategorii:
100 roślin w twojej kuchni Szybki podgląd

Indeks: 10146-1

Wydawnictwo: PZWL

100 roślin w twojej kuchni

Autor: Szustakowska-Chojnacka Maria Wydanie: 1 Rok wyd: 2015 Ilość stron: 492 Format: 17,0 x 24,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-4951-0

Cena 114,00 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Śledź nas na Facebooku

Facebook