Drugie wydanie podrecznika dla studentów studiów licencjackich i
magisterskich BIOCHEMIA różni się wieloma szczegółami od jego pierwotnej wersji
z 2006 roku. Zachowano w nim dotychczasowy układ rozdziałów z podziałem na
podrozdziały. Skrócono niektóre opisy, inne natomiast rozbudowano i
unowocześniono. W zwięzły i uproszczony sposób przedstawiono podstawowe
zagadnienia dotyczące budowy składników komórek, macierzy międzykomórkowej i
płynów ustrojowych oraz omówiono najważniejsze przemiany metaboliczne.
Książka przeznaczona jest dla osób uczących się w systemie studiów
licencjackich oraz stanowi znakomite uzupełnienie dla studiujących w systemie
magisterskim.
Spis treści:
- Właściwości materii ożywionej
- Aminokwasy, peptydy i białka
- Enzymy i metabolizm
- Wytwarzanie energii w komórce
- Cukry proste. Budowa i metabolizm
- Disacharydy i polisacharydy. Budowa i metabolizm
- Lipidy. Budowa i metabolizm
- Metabolizm aminokwasów
- Barwniki porfirynowe
- Nukleotydy
- Kwasy nukleinowe
- Biosynteza białka
- Ekspresja genów
- Witaminy i składniki mineralne
- Transport przez błony biologiczne
- Czynniki regulujące metabolizm
- Integracja i regulacja metabolizmu
- Biochemia tkanek - wybrane zagadnienia