Klepsydra żywienia Naukowe fakty o zdrowiu, odchudzaniu i długowieczności

"Klepsydra żywienia to książka, która obnaża wady popularnej piramidy żywieniowej i obala autorytet pojawiających się w mediach pseudonaukowych góru z zakresu odżywiania. Autor proponuje swój własny projekt jako alternatywę dla skostniałych modeli (piramidy oraz talerza), krok po kroku przeprowadza nas przez rzetelny zbiór badań dotyczący najważniejszych składników naszego codziennego menu oraz uświadamia, że celem diety nie powinna być jedynie utrata wagi, ale przede wszystkim poprawa jakości i długości życia."

Agata Gregorowicz, dietetyk, autorka bloga "Dietetyczne fanaberie"

Spis treści:

1. O lekach, dietach i odżywianiu
2. Piramidy, talerze i klepsydry
3. Trzy podstawowe zasady
4. Klepsydra żywieniowa
5. Wgląd w wybrane zagadnienia dotyczące zdrowia
6. I na koniec: parę dodatkowych rad, jak schudnąć
7. Wniosek
8. Propozycje dań i przepisy
9. Dla pracowników medycznych
10. Klepsydra żywieniowa: nowatorska koncepcja zaleceń żywieniowych w przypadku cukrzycy typu 2 oraz dla utraty wagi