Wybrane zagadnienia z chemii medycznej Doświadczenia

"Podręcznik zawiera ćwiczeń laboratoryjnych w zakresie chemii medycznej dla studiów medycznych i stomatologicznych. Doświadczenia przedstawione zostały w dziewięciu rozdziałach, ukazują właściwości chemiczne biologicznie ważnych związków organicznych i nieorganicznych, podstawy kinetyki enzymatycznej, zjawiska fizykochemiczne o istotnym znaczeniu dla biochemii człowieka.

Autorzy proponują kolejne wydane podręcznika, poprawione i poszerzone, ukazujące przyszłym lekarzom medycyny i stomatologii doświadczalne aspekty zagadnień teoretycznych. Przeprowadzenie proponowanych doświadczeń powinno ułatwić studentom zrozumienie natury procesów biochemicznych zachodzących w organizmie człowieka i dostrzeżenie działania w nich praw chemicznych."

Z Przedmowy prof. UM dr hab. Maria Iskra

1. Składniki bionieorganicznc i bioorganiczne płynów ustrojowych
2. Makro- i mikropierwiastki w surowicy krwi
3. Koloidy
4. Analiza jakościowa i ilościowa wybranych ksenobiotyków
5. Aminokwasy i białka
6. Właściwości fizykochemiczne węglowodanów
7. Właściwości fizykochemiczne kwasów karboksylowych, kwasów tłuszczowych i lipidów
8. Witaminy rozpuszczalne w wodzie i tłuszczach. Koenzymy
9. Enzymy

Zasady bezpieczeństwa pracy w laboratorium