

Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Nowoczesny podręcznik poświęcony zjawiskom wywoływanym przez mikroorganizmy podczas realizacji procesów przemysłowych. Zadaniem mikrobiologii technicznej jest badanie i gromadzenie informacji o mikroorganizmach, wprowadzonych do procesów przemysłowych przez człowieka w sposób świadomy, jak i o mikroorganizmach powodujących zakłócenia ich prawidłowym przebiegu. Obejmuje mikrobiologię żywności oraz mikrobiologię środowisk bytowania mikroorganizmów, a więc gleby, wody czy powietrza. Opisano tu również funkcję mikroorganizmów w ochronie środowiska, czyli w "gospodarce" przyrodą.
Jest to podręcznik dla do studentów i doktorantów: biologii, mikrobiologii, biotechnologii, ochrony środowiska, inżynierii środowiska, technologii żywności, farmacji, towaroznawstwa i zarządzania jakością, chemii i rolnictwa, jak też dla wykładowców i pracowników naukowych, a jednocześnie doskonała publikacja fachowa dla pracowników przemysłu biotechnologicznego, fermentacyjnego, spożywczego, farmaceutycznego i kosmetycznego i wielu innych, w których mikroorganizmy mogą stanowić zagrożenie dla jakości produkcji.
Literatura uzupełniająca
Skorowidz
Indeks: 4543-1
Wydawnictwo: PWN Wydawnictwo Naukowe
Autor: (red.) Goździcka-Józefiak Anna Wydanie: 1 Rok wyd: 2019 Ilość stron: 318 Format: 20,5 x 28,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-01-20471-6
Indeks: 11285-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Zaremba Maria Lucyna, Borowski Jerzy Wydanie: 3 Rok wyd: 2013 Ilość stron: 864 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-4640-3
Indeks: 20731-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Małgorzata Bulanda, AgataPietrzyk Wydanie: 1 Rok wyd: 2023 Ilość stron: 548 Format: 16,5 x 23,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-01-22695-4
Indeks: 11040-1
Wydawnictwo: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski (dawniej Akademia R
Autor: (red.) Łaniewska-Trokenheim Łucja Wydanie: 1 Rok wyd: 2007 Ilość stron: 100 Format: 17,0 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7299-526-1
Indeks: 5324-3
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Zaremba M., Borowski J.Wydanie: 2Rok wyd: 1997Ilość stron: 864Format: 17,0 x 24,0 cmOprawa: miękkaISBN: 83-200-2097-2
Indeks: 1954-3
Wydawnictwo: Edra Urban & Partner
Autor: P.R. Murray Wydanie: 8 Rok wyd: 2019 Ilość stron: 914 Format: 21,0 x 27,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-65835-99-4
Indeks: 2916-1
Wydawnictwo: PWN Wydawnictwo Naukowe
Autor: Nicklin J., Graeme-Cook K., Killington R. Wydanie: 2 Rok wyd: 2011 Ilość stron: 380 Format: 17,0 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-01-14147-9 Seria: KRÓTKIE WYKŁADY
Indeks: 2834-3
Wydawnictwo: PWN Wydawnictwo Naukowe
Autor: Salyers A., Whitt D.Wydanie: 1Rok wyd: 2005Ilość stron: 608Format: 20,5 x 28,0 cmOprawa: miękkaISBN: 83-01-14057-7
Indeks: 3581-3
Wydawnictwo: PZWL
Autor: (red.) Kędzia Włodzimierz Wydanie: 2 Rok wyd: 1978 Ilość stron: 252 Format: 17,0 x 24,0 cm Oprawa: miękka
Indeks: 6437-3
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Kędzia W.Wydanie: 3Rok wyd: 1990Ilość stron: 366Format: 17,0 x 24,0 cmOprawa: miękkaISBN: 83-200-1287-2
Indeks: 4628-1
Wydawnictwo: PWN Wydawnictwo Naukowe
Autor: Jadwiga Baj Wydanie: 1 Rok wyd: 2018 Ilość stron: 386 Format: 20,5 x 29,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-01-20036-1
Indeks: 1983-3
Wydawnictwo: Levinson
Autor: Warren LevinsonWydanie: 10Rok wyd: 2008Ilość stron: 672Format: 18,5 x 23,5 cmOprawa: miękkaISBN: 978-0-07-164009-1
Indeks: 0561-3
Wydawnictwo: Alfa-medica press
Autor: (red.) Zieliński A.Wydanie: 1Rok wyd: 2002Ilość stron: 224Format: 14,5 x 20,5 cmOprawa: miękkaISBN: 83-88778-88-3
Indeks: 2270-1
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Małgorzata BulandaWydanie: 1Rok wyd: 2021Ilość stron: 380Format: 16,5 x 25,0 cmOprawa: miękkaISBN: 9788320060140
Indeks: 6012-3
Wydawnictwo: PWN Wydawnictwo Naukowe
Autor: Kunicki-Goldfinger W.Wydanie: 7Rok wyd: 1998Ilość stron: 616Format: 17,5 x 24,5 cmOprawa: twardaISBN: 83-01-12786-4
Indeks: 0438-3
Wydawnictwo: PZWL
Autor: Zaręba Maria, Borowski Jerzy Wydanie: 1 Rok wyd: 1994 Ilość stron: 516 Format: 17,0 x 24,0 cm Oprawa: twarda ISBN: 83-200-1775-0