Farmacja fizyczna Ćwiczenia laboratoryjne dla studentów farmacji i analityki medycznej

"Nowe wydanie przewodnika FARMACJA FIZYCZNA. Ćwiczenia laboratoryjne dla studentów farmacji i  medycyny laboratoryjnej w zamierzeniu ma pomóc studentom II roku farmacji i studentom I roku medycyny laboratoryjnej (wcześniej analityki medycznej) w praktycznym przyswojeniu zagadnień z przedmiotu chemia fizyczna, znanego szeroko również jako farmacja fizyczna. Farmacja fizyczna obejmuje zagadnienia dotyczące stosowania zasad fizyki i chemii w farmacji i analityce medycznej. Ćwiczenia laboratoryjne obok zajęć wykładowych i seminaryjnych stanowią integralną część programu studiów farmaceutycznych i medycyny laboratoryjnej. Program ćwiczeń laboratoryjnych został tak przygotowany, żeby umożliwić studentom zrozumienie niełatwych zagadnień chemii fizycznej. Ćwiczenia laboratoryjne obejmują praktyczne zagadnienia z zakresu własności koloidów, zasad termodynamiki, elektrochemii, kinetyki i farmakokinetyki, równowag fazowych, zjawisk powierzchniowych i mechaniki kwantowej. Opis wykonania każdego ćwiczenia laboratoryjnego poprzedzony jest częścią teoretyczną, w której umieszczono najważniejsze wiadomości wymagane od studenta przed przystąpieniem do wykonania części laboratoryjnej. Należy podkreślić, że do pełnego przygotowania teoretycznego wymagana jest wiedza zdobyta podczas wykładów, seminariów i innych form w ramach samokształcenia studentów. Część ćwiczeń laboratoryjnych została zaprojektowana do wykonania za pomocą dostępnych programów komputerowych. Pozostałe ćwiczenia będą wykonywane z użyciem specjalistycznej aparatury analitycznej. W celu czytelnego przedstawienia rezultatów z przeprowadzonych ćwiczeń i ich podsumowania zaproponowano wzór protokołu dla każdego ćwiczenia.

Przygotowanie niniejszego przewodnika jest w części wzorowane na skrypcie "Ćwiczenia laboratoryjne z chemii fizycznej dla studentów farmacji i analityki medycznej" Grzegorza Uchmana i Tadeusza Hermann. Autorzy prezentowanego przewodnika, podążając za aktualnymi osiągnięciami w chemii fizycznej, znacznie zmienili część ćwiczeń. Nowoczesny tensjo-metr został zastosowany w ćwiczeniu dotyczącym wyznaczania krytycznego stężenia micelarnego. Wprowadzono nowe ćwiczenia dotyczące układów dyspersyjnych, a mianowicie wyznaczania ruchliwości i masy molowej frakcji białka metodą elektroforezy żelowej. W celu dalszego wzmocnienia już od pierwszych lat studiów aspektu farmaceutycznego opracowano nowe ćwiczenia z elektrochemii, kinetyki i zjawisk powierzchniowych; w ćwiczeniach tych analizowane są substancje lecznicze. Uwzględniając przyszłe zajęcia z technologii postaci leku, wprowadzono ćwiczenie dotyczące związków polimerowych.

Autorzy niniejszego przewodnika mają nadzieję, że wiedza uzyskana dzięki przeprowadzeniu ćwiczeń z farmacji fizycznej będzie pomocna w zrozumieniu zagadnień ściśle związanych z zawodem farmaceuty, a będących przedmiotem technologii farmaceutycznej, chemii farmaceutycznej, farmakodynamiki i farmakokinetyki oraz biofarmacji."

Prof. dr hab. Franciszek Główka

Spis treści:

1. Układy dyspersyjne
2. Termodynamika chemiczna
3. Równowagi fazowe
4. Termodynamika roztworów. Właściwości koligatywne
5. Dystrybucja substancji rozpuszczonej pomiędzy ciecze niemieszające się
6. Elementy elektrochemii
7. Kinetyka reakcji chemicznych
8. Podstawy farmakokinetyki
9. Elementy mechaniki kwantowej
10. Układy dyspersyjne
11. Zjawiska powierzchniowe: Surfaktanty
12. Zjawiska powierzchniowe: Izotermy adsorpcji