Jest to syntetyczne opracowanie, które ma pomóc studentom stomatologii w
przyswojeniu niezbędnych zagadnień z bardzo obszernej dziedziny, jaką jest
biochemia. Na szczególną uwagę zasługuje komentarz kliniczny, którym opatrzono
poszczególne rozdziały. Ponadto na końcu każdego rozdziału znajduje się
podsumowanie w formie polecenia "Zapamiętaj", wyróżnione inną czcionką.
Natomiast stopień opanowania wiedzy uczący się może ocenić, rozwiązując
przykładowy test egzaminacyjny.
Spis treści:
Przedmowa
- Białka - proteiny i ich właściwości
- Puryny i pirymidyny
- Biosynteza białka
- Enzymy
- Bilans azotowy. Soki trawienne i białka pokarmowe.
Trawienie i wchłanianie białek oraz węglowodanów
- Białka płynów ustrojowych
- katabolizm grup aminowych aminokwasów
- Uzyskiwanie i magazynowanie energii w komórce
- Metabolizm węglowodanów
- Tłuszcze pokarmowe
- Metabolizm kwasów tłuszczowych
- Lipidy i lipoproteiny osocza
- Cholesterol i kwasy żółciowe
- Porfiryny. Barwniki żółciowe. Metabolizm żelaza
- Tkanka kostna i homeostaza wapniowo-fosforanowa
- Ślina. Zęby. Biochemiczne aspekty niektórych chorób
stomatologicznych
- Osobliwości metaboliczne fluoru
- Równowaga kwasowo-zasadowa - zagadnienia podstawowe
Przykład testu egzaminacyjnego z biochemii