Plan Campbella

Plan Campbella to recepta na zdrowie oparta na pełnowartościowej diecie roślinnej. Książka jest podsumowaniem dotychczasowych badań naukowych i idealnym uzupełnieniem Nowoczesnych zasad odżywiania. Zachęcając nas do jedzenia warzyw, owoców i zbóż, autor omawia zalety i wady diet niskowęglowodanowych oraz konkretnych produktów spożywczych.

Książkę wzbogacają przepisy oraz układane przez autora „zdrowe” listy zakupów. Campbell przedstawia także przykładowe menu, które może stać się inspiracją i punktem wyjścia dla odżywczej diety roślinnej.

Z tej książki dowiesz się: Czy soja jest zdrowa? Czy powinn iśmy spożywać gluten? Czy musimy jeść produkty organiczne? Czy warto jeść ryby? Czy organizmy modyfikowane genetycznie (GMO ) są niezdrowe? Jak należy żywić dzieci?

Spis treści:

1. Podstawy zdrowia
2. Kontrowersyjne tematy
3. Dwutygodniowy plan Campbella
4. Przepisy