Biały głód

Dr n. farm. Piotr Kaczmarczyk, autor książki zatytułowanej Biały głód, podejmuje niezwykle ważną tematykę dotyczącą niedożywienia i żywienia pacjentów w szpitalach.

Prawidłowo ordynowane i planowane zgodnie z wymogami leczenia żywienie przyspiesza rekonwalescencję pacjentów. W swojej książce autor pisze także o kluczowym znaczeniu skutecznej opieki żywieniowej, w tym współpracy specjalistów z różnych zawodów medycznych, dla zdrowia pacjenta.

Spis treści:

Słowo wstępne
Podziękowania
Po co ta książka?
Odżywianie odbywa się cyklicznie, a utrata energii zachodzi w sposób ciągły, czyli trochę o homeostazie
Wpływ głodzenia na organizm
Czym właściwie jest niedożywienie?
Niedożywienie a przebieg choroby
Ocena ryzyka niedożywienia
Niedożywienie sprawia, że leki są mniej skuteczne i powodują więcej działań ubocznych
Opieka farmaceutyczna
Niedożywienie szpitalne - czyli biały głód
Posiłki szpitalne jako forma komunikacji?
Chorzy niedożywieni poza szpitalem
Survival szpitalny
Odszkodowania
Czy w szpitalach pracują ludzie źli i pozbawieni empatii?
Czy da się przygotować do pobytu w szpitalu?
Leczenie żywieniowe
Gojenie odleżyn i ran zależy bezpośrednio od stanu odżywienia pacjenta
Niedożywienie wśród seniorów
Niedożywienie u pacjentów z chorobami nowotworowymi
Niedożywienie w okresie okołooperacyjnym
Wpływ niedożywienia na układ immunologiczny
Ostrożnie, tylko dla specjalistów - zespół szoku pokarmowego
Czy mamy żywienie pod kontrolą?